Spezielles

Salzteig

Salzteig kann man ganz schnell und einfach selber herstellen. Er ist total vielseitig und man kann richtig tolle Sachen daraus basteln. Zum Beispiel Figuren ausstechen oder formen, wie Geschenkanhänger, Christbaumschmuck, Osterdeko und vieles mehr. Eine tolle alternative zu Knete und das ganz ohne Chemische Zusätze. Um die Salzteig Figuren haltbar […]

Banana Bread – Bananenbrot

Der Klassiker aus Amerika ist bei uns ein richtiger Trend geworden und die beste Möglichkeit, sehr reife Bananen zu verwerten. Denn sind wir ehrlich, wer mag Bananen, wenn sie schon langsam matschig werden. Eine andere alternative die mir noch einfallen würde, wäre eine leckere Bananenmilch. Diese kann man sich auch […]

Bananenmilch

Kennst du das? Du kaufst Bananen, keiner isst sie und sie werden immer reifer und weicher. Jetzt mag sie erst recht keiner mehr essen. Zum wegschmeißen ist es natürlich viel zu schade. Und deshalb finde ich, dass Bananenmilch eine tolle Möglichkeit ist diese zu Verwerten. Im Thermomix ist sie in […]

Vanillepaste selber machen

Für die Vanillepaste werden die kompletten Vanilleschoten verwendet und nicht nur das Vanillemark, deshalb ist sie sehr ergiebig. Man kann eine menge Geld sparen – allerdings wird man auch dazu verleitet überall ein wenig hinein zu geben 🙂 1TL Vanillepaste entspricht einer ganzen Vanilleschote.  Diese kostbare Vanillepaste ist auch ein […]

Lava Cake – Schokokuchen mit flüssigem Kern

Chocoholict aufgepasst. Das ist wohl die süßeste Versuchung seit es Schokolade gibt. Warum dieser Schokokuchen überhaupt Lava Cake genannt wird, sieht man sehr gut auf dem Foto. Man serviert ihn direkt warm aus dem Ofen, damit der Kern auch wirklich schön flüssig bleibt. Ein tolles Dessert. Amazon Einkaufsliste für dieses […]

Lachsaufstrich

Einen leckeren Lachsaufstrich in Sekunden? Das geht mit dem Thermomix. Und das auch noch richtig einfach. Passt perfekt zum dippen oder aufs Brot und sollte auf keinem Partybuffet fehlen.

Erdbeer-Rhabarber Marmelade

Erdbeer und Rhabarber sind so ein tolle Duo, findest du nicht auch? Ob in Marmelade, Kuchen oder anderen tolle Rezepten. Sie passen einfach perfekt zusammen. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Marmeladengläser 230ml Marmeladengläser 350ml Vanilleschoten z.B. von Azafran Vanillepaste Schöne Klebe – Etiketten Weitere tolle Weihnachts Rezepte findest du in […]

Original Italienischer Pizzateig ‚Italiana‘

Der leckerste und fluffigste Pizzateig der Welt. Denn dieser Italienische Pizzateig ist mit echtem Italienischem Pizzamehl zubereitet und das macht ihn noch knuspriger wie mit ’normalem‘ Mehl. Ich wollte es erst selbst nicht glauben, dass es so einen Unterschied macht, aber probier es selbst mal aus. Die Menge des Teiges […]

Pizzasauce ‚Italiana‘

Pizzasauce ‚Italiana‘ schmeckt wie beim echten Italiener. Sie ist einfach nachzumachen und schmeckt besonders gut auf ‚meinem‘ Pizzateig. Das Dazugehörige Pizzateig Rezept findest du natürlich auch auf meinem Blog HIER. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Italienisches Pizzamehl Tipo00 Schamottstein / Pizzastein Hefeteigschüssel (eignet sich super um Hefeteige gehen zu lassen)  

Hasenfrühstück – Eine Osterkonfitüre

Dieses Hasenfrühstück – Osterkonfitüre ist eine tolle Geschenkidee oder Mitbringsel zu Ostern und sollte bei keinem Osterbrunch fehlen. Ist schnell gemacht und schmeckt nach Frühling und Ostern. Merken Merken

Lachsröllchen

Diese Lachsröllchen sind super schnell gemacht. Ein tolles Fingerfood für jede Gelegenheit. Auch beim Brunch machen sie eine gute Figur.

Pfannkuchen Grundteig

Lieber süß oder deftig? Mit diesem Pfannkuchen Grundteig kannst du beides.