Jahreszeit

Wachauer Marillenlikör / Aprikosenlikör

Bevor ich in Österreich gewohnt habe, hatte ich noch nie Marillen- bzw. Aprikosenlikör probiert. Das war ein Fehler sage ich euch 😉 Er schmeckt so fruchtig, ich liebe ihn. Also macht nicht den gleichen wie Fehler wie ich und probiert dieses Rezept gleich mal aus 🙂 Ich bekomme jedes Jahr […]

Konfitüre (Grundrezept)

Dieses Grundrezept für Konfitüre eignet sich für ziemlich alle Obstsorten. Werdet kreativ 🙂

Himbeerlimes – Sooo lecker

Dieser Himbeerlimes gehört definitiv zu meinen Lieblingslikören. Er ist sehr fruchtig und passt einfach immer, egal ob zum Grillen, Geburtstage, Weihnachten oder Silvester. Er geht schnell und ist immer eine tolle Geschenkidee oder Mitbringsel. Solltet ihr keinen Thermomix haben, könnt ihr es natürlich auch mit einem Mixer pürieren.

Wasseremeloneneis

Dieses Wassermeloneneis ist genau das richtige für diese Jahreszeit. Es schmeckt fruchtig und ist sehr erfrischend, genau das richtige an einem heißen Sommertag <3 Wassereis mache ich am liesten in diesesn Förmchen zum Drücken (ihr wisst schon 😉 z.B. diese –> hier. Man kann aber auch die am Stiel (ich […]

Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech

Kirschen, ich liebe sie <3 Wir haben einen großen Kirschbaum im Garten und wenn diese reif sind muss man sie ziemlich schnell essen bzw. verarbeiten, da mache ich gerne diesen Kirsch-Streusel-Kuchen, er geht wirklich sehr einfach und ist auch für Backanfänger gut geeignet. Den Teig für Boden sowie Streuseln habe […]

Eisteekonzentrat / Eistee-Sirup

Dieses Eisteekonzentrat / Eisteesirup ist eine gute alternative zu normalem selbstgemachtem Eistee, da man nicht erst warten muss bis dieser abgekühlt ist. Gebt einfach etwas Sirup in ein Glas Wasser oder Mineralwasser, Eiswürfel dazu, fertig. Und wer es noch erfrischender haben möchte kann noch einen Zweig frische Minze dazugeben, lecker. […]

Kirschmarmelade

Da wir einen großen Kirschbaum im Garten haben, mache ich eigentlich jedes Jahr Kirschmarmelade, dieses Rezept ist sehr einfach und geht sehr schnell. Wie immer im Thermomix gemacht 🙂

Pina Colada Rezept Thermomix

Pina Colada

Der Pina Colada gehört zu den bekanntesten Cocktails überhaupt. Er ist im Geschmack sehr fruchtig, cremig und süß. Gehört auch zu meinen Lieblingscocktails 🙂  

Holunderblüten-Sirup aus dem Thermomix

Endlich ist es wieder soweit…Holunderblütenzeit. Und daraus wird jetzt erstmal Holunderblüten-Sirup gemacht. Dieses Rezept zeigt euch wie man den leckeren Sirup ganz einfach im Thermomix selber machen kann. Ich habe den Sirup schon etliche male gemacht. Allerdings mache ich ihn erst seit letzem Jahr im Thermomix und es klappt super. […]

Löwenzahnhonig

    Als ich vor kurzem das erste mal über dieses Rezept vom Löwenzahnhonig (eigentlich ist es ein Sirup – so wie z.B. Ahornsirup) gestolpert bin war ich zunächst etwas skeptisch. Doch jedes mal, wenn ich an unserem Garten vorbei ging und die Wiese voller Löwenzahnblüten sah, musste ich an […]

Bärlauchbutter

Diese Bärlauchbutter auf frischem Brot, mehr brauch ich nicht. Wenn man mit dem Auto an Wäldern vorbei fährt kann man ihn manchmal riechen. Dann beginnt die Bärlauchsaison. Jedes Jahr aufs neue freue ich schon darauf und kann es kaum erwarten wieder leckere Dinge daraus zu zaubern, wie zum Beispiel Bärlauchpesto, […]

Himbeer-Joghurteis

Ich liebe Eis in allen Variationen. Dieses Himbeer-Joghurteis kann man auch mit anderen Früchten machen, also z.B. ein Erdbeer-Joghurteis, dafür braucht ihr einfach nur die Himbeeren durch die gleiche Menge Erdbeeren ersetzen. Viel Spaß 🙂