Grundrezepte

Bärlauchpaste

Eine wohlschmeckende Bärlauchpaste könnt ihr ganz einfach und schnell zubereiten. Egal ob pur als Nudelsauce oder als aromatischer Verstärker im Salatdressing, Risotto oder zum würzen von Suppen, Saucen und Butter – Die Einsatzmöglichkeiten dieser Delikatesse sind beinahe grenzenlos. Schön verpackt ist die Bärlauchpaste auch ein tolles Geschenk aus der Küche.  

Bärlauch Salz

Neben dem klassischen Bärlauch Pesto ist selbstgemachtes Bärlauchsalz eine tolle Möglichkeit, um den frühlingshaften Duft von Bärlauch das ganze Jahr über genießen zu können. Das leuchtend grüne Salz lässt sich sehr leicht, ohne großem Aufwand und mit nur zwei Zutaten herstellen. Außerdem eignet es sich ideal als kulinarisches Geschenk zum Verfeinern von […]

Biersalz selber machen, Schnell & einfach, Rezept

Biersalz

Das feine Meersalz mit malzigem Aroma sorgt für die perfekte Würze am Tisch. Dieses Biersalz bringt die Gerichte aromatisch auf höchste Stufe und verspricht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Eine tolle Geschenkidee, ist sehr schnell gemacht und eignet sich deshalb auch perfekt für Last-Minute Anlässe.    Rezept kann verdoppelt werden. Mindestens 1 Jahr haltbar. Verwendbar zum würzen von allem. […]

Trinkschokoladenpulver

Auch Trinkschokoladenpulver bzw. Kakaopulver kann man zu Hause ganz schnell und einfach selber herstellen. Mit echter Schokolade 😉 In Reagenzgläser gefüllt, hat man auch schnell ein kleines Mitbringsel bzw. Geschenk für den Geschenkkorb.

Cappuccinopulver auf Vorrat selber machen

Toffifee Cappuccino-Pulver

Cappuccino-Pulver kann man mit wenigen Zutaten ganz einfach selber herstellen. Egal ob zum selber trinken oder als kleine Geschenkidee. Vor allem in Reagenzgläser gefüllt in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder in einem Geschenkkörbchen kommt er immer gut an.  

Dips, Raclette Dips, Raclette Saucen, 1 Grund Dip viele Möglichkeiten

Dip Dip Hurra – Viele Dip-Variationen aus einem Basis-Dip

Dip Dip Hurra – mit diesem tollen Rezept kannst du mit wenig Aufwand viele leckere Dips zaubern. Als erstes stellt man einen Grund-Dip her, aus dem man dann mehrere verschiedene Dips herstellen kann. Es gibt soooo viele Möglichkeiten. Super praktisch zu jedem Grillabend oder Raclette.  

Etiketten- und Kleberesteentferner

Etiketten und Klebereste Entferner

Wenn wieder die Zeit des Einkochens kommt oder man selbstgemachtes verschenken möchte, benötigt man jede Menge Gläser und Flaschen. Wen nerven da nicht diese Etiketten, die sich einfach nicht lösen wollen. Mit diesem Etiketten und Klebereste Entferner bekommst auch du sie ganz einfach ab. Unbedingt ausprobieren, es lohnt sich wirklich. […]

Pellkartoffeln aus dem Thermomix

Pellkartoffeln sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Das Tolle? Es geht ganz einfach! Ich zeige dir, wie sie mit dem Thermomix am besten gelingen.

Kürbispüree herstellen

Dieses Kürbispüree ist schnell und einfach hergestellt. Ich verwende es z.B. für mein Kürbisbrot, diese leckeren Kürbisbrötchen und natürlich für meinen Pumpkin Spice Latte, lecker.  

Spätzleteig

Dieser Spätzleteig ist einfach perfekt und total schnell in der Herstellung, und es geht wirklich total einfach. Die Spätzle können jetzt zu Käsespätzle weiter verarbeitet werden oder als Beilage, für zum Beispiel Braten oder Gulasch, serviert werden. Dazu einfach die Spätzle in einer Pfanne mit etwas Butter schwenken und servieren.  […]

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Brühwürfel / Instantbrühe – nein Danke. Denn mit dem Thermomix kann man eine leckere Gewürzpaste für Gemüsebrühe ganz einfach selber herstellen. Meine Variante ist wirklich easy und ohne viel Schnickschnack. Und wenn schon selber machen dann verwende ich auch gute Produkte, wie Bio Suppengemüse und ein gutes Meersalz. Also probier […]