Sahnesteifersatz ohne Zucker (vegan)

Dieser Sahnesteifersatz ohne Zucker ist eine tolle kalorienarme Alternative und perfekt geeignet für alle dir komplett auf Zucker verzichten.

Das Sahnesteif besteht aus nur zwei Zutaten: Johannisbrotkernmehl und Erythrit. Zudem ist dieser Sahnesteifersatz vegan und Glutenfrei.

Was ist Johannisbrotkernmehl?
Johannisbrotkernmehl ist ein natürliches Verdickungsmittel, das aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es bindet Flüssigkeiten sehr gut und erzeugt eine cremige Konsistenz.

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Sahnesteifersatz ohne Zucker (vegan)

die Hexenküche

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Zubereitung 1 min

Course Grundrezepte

Servings 190 g

Nützliches Zubehör

• Schraubglas

Zutaten

  

1x2x3x

• 50 g Johannisbrotkernmehl
• 140 g Erythrit

Anleitung

 

• Beide Zutaten miteinander vermischen und in ein Schraubglas füllen. Luftdicht und trocken lagern.

Anleitung

• Für 200-250g Schlagsahne benötigt man 3-4 TL Sahnesteifersatz.

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