Sommer

Dalgona Coffee

Das neue Sommergetränk 2020 Dalgona Coffee / Dalgona Kaffee besteht aus einem süß-herben Kaffeeschaum serviert auf kalter oder warmer Milch. Der Schaum besteht aus Instantkaffee, Zucker und Wasser. Es funktioniert auch nur so, denn durch den Zucker wird der Schaum steif und es klappt auch nur mit Instantkaffee.  Dieser Trend […]

Chili Salz

Wenn wieder die Erntezeit komm, weiß man gar nicht wohin mit den ganzen Chilis. Dieses Chili Salz oder auch meine Chilipaste sind tolle Rezepte um diese kleinen Scharen Früchtchen zu verarbeiten und haltbar zu machen. Wer es lieber etwas deftiger mag, dem empfehle ich mein Rauchiges Chilisalz.  

Rauchiges Chilisalz

Dieses rauchige Chilisalz ist eine tolle Möglichkeit Chilis aus dem Garten zu verarbeiten und haltbar zu machen. Das Chilisalz macht sich super in einem Geschenkkorb und ist eine tolles Geschenk aus der Küche. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Rauchsalz geräuchertes Paprikapulver  

Feurige Chilipaste

Ich hatte dieses Jahr jede Menge Chilis im Garten, die ich natürlich irgendwie haltbar machen wollte. Da gibt es jede Menge Möglichkeiten z.B. trocknen, zu Chilisalz verarbeiten oder diese leckere Chilipaste kochen. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Kleine GläschenOlivenöl Weißer Balsamico Essig

Kirschtaler mit Zimtstreuseln

Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Vanilleschoten oder Vanillepaste Hefeteig Schüssel Zimt z.B. von Azafran Diese Kirschtaler mit Zimtstreuseln sind total fluffig und super fruchtig. Ein tolles Rezept, wie vom Bäcker. Da man frische Kirschen sowie die aus dem Glas verwenden kann, hat man das ganze Jahr Freude mit dem Rezept.

Nutella-Joghurteis am Stiel

Dieses Nutella-Joghurteis besteht aus nur 3 Zutaten und geht richtig schnell & einfach. Im Thermomix ist die Eiscrememasse ruck zuck zubereitet. Einkaufsliste für dieses Rezept: EisformenHolzstiele Rezeptbuch ‚Ice Pops‘   Dieses Nutella-Joghurteis besteht aus nur 3 Zutaten und geht richtig schnell & einfach. Im Thermomix ist die Eiscrememasse ruck zuck […]

Erfrischende Gurkensuppe

Diese Erfrischende Gurkensuppe wird kalt gegessen und ist ein tolles Sommergericht. Sie ist total schnell zubereitet und ein wahrer Genuss an heißen Sommertagen, außerdem ist sie eine tolle alternative zu der Spanischen Suppe ‚Gazpacho‘ die auch kalt gegessen wird. Das Rezept dazu findest du HIER. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: […]

Wassermelonen Slush

Ein Wassermelonen Slush ist das perfekte Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen. Die Zubereitung dauert nur wenige Sekunden und das Rezept kommt komplett ohne Zucker aus. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Coole Gläser (6er Set mit Deckel und Strohhalm) Agavendicksaft Strohhalme aus Bambus oder Strohhalme aus Metall oder Strohhalme aus Papier Ein Wassermelonen Slush ist das perfekte Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen. Die […]

Gazpacho

Dauerhaft heißes Wetter kann uns ganz schön zu schaffen machen. Wer hat da schon Lust, Zeit in der Küche zu verbringen und zu kochen? Appetit hat man meißten auch nur wenig. Gazpacho lässt sich super am Vorabend zubereiten, so hat man am nächsten Tag ‚Ruck Zuck‘ ein leckeres Mittagessen. Übrigens […]

Johannisbeer Streuseltaler

Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Vanilleschoten oder Vanillepaste Hefeteig Schüssel Diese Johannisbeer Streuseltaler schmecken wie die vom Bäcker und man kann sie ganz einfach zu Hause nach backen. Denn dieses Rezept ist wirklich einfach und man kann es mit verschiedenen Früchten wie Kirschen, Himbeeren, Stachelbeeren… variieren. So ist immer für […]

Eiskaffeepulver auf Vorrat

Dieses Eiskaffeepulver auf Vorrat ist super praktisch, wenn man im Sommer gerne einen Eiskaffee trinkt. Man braucht das Pulver eigentlich nur in einem Glas Milch auflösen oder im Thermomix schnell mixen, denn darin wird er besonders cremig. Amazon Eikaufsliste für dieses Rezept: Löslicher Kaffee z.B. von Jacobs Vanilleschoten z.B. von […]