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Das Auge isst ja bekanntlich mit. Diese bunten Gemüsespieße sind eine tolle Grillbeilage und ein echter Hingucker auf jeder Grillparty.
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Bunte Gemüsespieße vom Grill
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 1 große rote Zwiebel
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1-2 kleine Zucchini
- 1 Maiskolben
- 12 Cocktailtomaten
- 6 Champignons
Anleitung
Marinade
- Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben.Petersilie, 1 Knoblauchzehe
- Die restlichen Zutaten zugeben, 10 Sek. / Stufe 2 verrühren.8 EL Olivenöl, 10 g Zitronensaft, 2 TL Honig, etwas Salz, 1 Prise Pfeffer
Spieße
- Zwiebel und Paprika in Mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Maiskolben in Scheiben schneiden. Alles in eine große Schüssel geben, die Marinade drüber geben und ordentlich miteinander vermischen. Für min. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Abwechselnd zwei Tomaten, zwei Zwiebeln, zwei Paprika, zwei Zucchini, einen Champignon und einen Maiskolben auf die Spieße stecken und etwa 6-8 Min. von allen Seiten grillen.
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