Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT
Geburtstag, Garten- oder Grillparty – diese Joghurtbombe kommt immer super an. Gerade im Sommer ist dieses Dessert ideal. Man kann es mit verschiedenen Früchten variieren und es ist nicht so üppig.
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Joghurtbombe
Nützliches Zubehör
- Küchentuch
Zutaten
- 400 g Sahne
- 500 g Naturjoghurt 3,5% Fett
- 100 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 20 g Zitronensaft
- 250-500 g Früchte z.B Beerenmischung frisch oder TK
Anleitung
- Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben, ohne Zeiteinstellung / Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, in eine Schüssel umfüllen.400 g Sahne
- Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 4 verrühren und unter die Sahne heben.500 g Naturjoghurt, 100 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 20 g Zitronensaft
- Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und in eine große Schüssel hängen. Joghurtmischung in das Sieb umfüllen und für 8-12 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen.
Fertigstellen
- Joghurtbombe auf eine Servierplatte stürzen und mit Früchten dekorieren.250-500 g Früchte
Tipps
Serviere dazu auch eine selbstgemachte Erdbeersauce, dafür 500g Erdbeeren mit etwas Zucker pürieren.
Mein Sieb hat eine Durchmesser von etwa 16 cm und ist 8 cm tief.
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Super Rezept! Leichte Umsetzung und war mega lecker!