Fruchtiger Nudelsalat

Dieser Nudelsalat schmeckt nach Sommer, er ist super fruchtig und ist eine erfischende Mahlzeit an heißen Sommertagen. Aber er eignet sich auch hervorragend als Grillbeilage.

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Fruchtiger Nudelsalat

die Hexenküche
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Gesamt 20 mins
Course Grillen, Grillrezepte, Vorspeisen | Salate | Beilagen
Servings 4 Portionen

Nützliches Zubehör

Zutaten
  

  • 250 g Nudeln ungekocht
  • 150 g Käse z.B. Gouda oder Edamer
  • 1 rote Paprika
  • 1 Dose Mais Abtropfgewicht 285g
  • 1 Dose Ananas in Stücken, Abtropfgewicht 340g
  • 2 Stängel Petersilie abgezupft
  • 150 g Naturjoghurt
  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Sahne
  • 50 g Ananassaft der aus der Dose
  • 20 g Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung
 

  • Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
    250 g Nudeln
  • Käse und Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.
    150 g Käse, 1 rote Paprika
  • Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen, dann zu den Nudeln geben.
    1 Dose Mais
  • Ananas in ein Sieb geben und abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Ananasstücke zu den Nudeln geben.
    1 Dose Ananas
  • Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
    2 Stängel Petersilie
  • Joghurt, Mayonnaise, Sahne, Ananassaft und Zitronensaft hinzufügen, 15 Sek. / Stufe 4 verrühren und zu den Nudeln geben. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 2-3 Stunden durchziehen lassen, gerne auch über Nacht.
    150 g Naturjoghurt, 50 g Mayonnaise, 50 g Sahne, 50 g Ananassaft, 20 g Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Tipps

Sahne kann auch durch Ananassaft ersetzt werden.
Nachmachen und auf Instagram postenNutze unseren Hashtag #diehexenküche auf Instagram, damit wir deine Fotos sehen.

 

Fruchtiger Nudelsalat (ohne Thermomix)

die Hexenküche
Jetzt bewerten
Gesamt 20 mins
Course Grillen, Grillrezepte, Vorspeisen | Salate | Beilagen
Servings 4 Portionen

Nützliches Zubehör

Zutaten
  

  • 250 g Nudeln ungekocht
  • 150 g Käse z.B. Gouda oder Edamer
  • 1 rote Paprika
  • 1 Dose Mais Abtropfgewicht 285g
  • 1 Dose Ananas in Stücken, Abtropfgewicht 340g
  • 2 Stängel Petersilie abgezupft
  • 150 g Naturjoghurt
  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Sahne
  • 50 g Ananassaft der aus der Dose
  • 20 g Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung
 

  • Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
    250 g Nudeln
  • Käse und Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.
    150 g Käse, 1 rote Paprika
  • Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen, dann zu den Nudeln geben.
    1 Dose Mais
  • Ananas in ein Sieb geben und abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Ananasstücke zu den Nudeln geben.
    1 Dose Ananas
  • Petersilie klein hacken und in eine kleine Schüssel geben, Joghurt, Mayonnaise, Sahne, Ananassaft und Zitronensaft hinzugeben und verrühren, über die Nudeln geben und ordentlich miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, gerne auch über Nacht.
    150 g Naturjoghurt, 50 g Mayonnaise, 50 g Sahne, 50 g Ananassaft, 20 g Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 2 Stängel Petersilie

Tipps

Sahne kann auch durch Ananassaft ersetzt werden.
Nachmachen und auf Instagram postenNutze unseren Hashtag #diehexenküche auf Instagram, damit wir deine Fotos sehen.

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