Schokokuchen vom Blech

Dieser leckere Schokoladenkuchen ist Ruck Zuck zubereitet. Ob zum Kindergeburtstag oder Kaffeeklatsch mit Freunden, er kommt immer gut an.

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Schokokuchen vom Blech

die Hexenküche
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Vorbereitung 5 mins
Zubereitung 30 mins
Gesamt 35 mins
Course Backen - süß, Kinder
Servings 1 Blech

Zutaten
  

Schokoladenguss

  • 150 g Schokolade Zartbitter oder Vollmilch
  • 50 g weiche Butter
  • Zuckerperlen o.ä. optional

Anleitung
 

  • Backofen auf 180°C (Heißluft 160°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpaier auslegen.
  • Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 5 verrühren.
    350 g Butter, 300 g Zucker, 1 TL selbstgemachter Vanillezucker, 6 Eier, 1 Prise Salz
  • Mehl, Backpulver, Backkakao und Milch dazugeben, mit Hilfe des Spatels 15-20 Sek. / Stufe 5 unterrühren.
    300 g Mehl, 60 g Backkakao, 150 g Milch, 3 TL Backpulver
  • Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 42 x 29 cm) geben, glatt streichen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 30-35 Min. backen. Stäbchenprobe machen.

Schokoladenguss

  • Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann der Schokoladenguss zubereitet werden.
  • Dafür die Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
    150 g Schokolade
  • Butter hinzufügen und 2 Min. / 50°C / Stufe 2,5 schmelzen und auf dem Kuchen verstreichen. Wer mag kann diesen jetzt noch mit ein paar Zuckerperlen verzieren.
    50 g weiche Butter, Zuckerperlen o.ä.
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