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Raclette Pfännchen – Räucherlachs mit Kartoffeln

 

Raclette Pfännchen - Kartoffeln und Räucherlachs

Mathias Schmid

Zutaten
  

  • gekochte Kartoffeln in Scheiben geschnitten
  • Räucherlachs
  • Creme Fraiche alternativ Schmand
  • Raclettekäse (optional)

Anleitung
 

Pfännchen Zubereitung

  • Kartoffelscheiben im Pfännchen verteilen, eine Scheibe Räucherlachs darauf legen und einen guten Klecks Creme Fraiche darauf setzen. In den Raclette-Grill schieben bis die Creme Fraiche zerläuft. Wer mag kann das ganze noch mit einer Scheibe Raclettekäse überbacken.
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