Softeis aus dem Thermomix

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Softeis aus dem Thermomix

die Hexenküche
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Gesamt 4 mins
Course Dessert, Eis
Servings 6 Portionen
Calories 68 kcal

Nützliches Zubehör

  • Rühraufsatz

Zutaten
  

  • 60-80 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker hausgemacht
  • 500 g gefrorene Früchte nach Wahl
  • 1 Eiweiß ca. 30g

Anleitung
 

  • Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
    60-80 g Zucker, 1 TL Vanillezucker
  • Früchte und Eiweiß dazu geben und mithilfe des Spatels 40 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
    500 g gefrorene Früchte, 1 Eiweiß
  • Die Eismischung weg vom Messer schieben und den Rühraufsatz einsetzen, 2 Min. / Stufe 4 aufschlagen. Sofort servieren.

Tipps

Dieses Softeis kann man mit allen möglichen Früchten herstellen.
Tipp: wenn Obst kurz vorm schlecht werden ist, in Stücke schneiden und einfrieren. Später Eis daraus machen 🙂
Wer Bedenken wegen dem Eiweiß hat, kann auf pasteurisiertes Eiweiß zurückgreifen z.B. von Koro (Übrigens bekommt ihr 5% mit meinem Code: HEXENKUECHE / Code ist dauerhaft gültig) Werbung

Nährwertangaben

Calories: 68kcalCarbohydrates: 17gProtein: 1gFat: 0.3gSaturated Fat: 0.01gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.04gSodium: 9mgPotassium: 136mgFiber: 2gSugar: 14gVitamin A: 10IUVitamin C: 49mgCalcium: 14mgIron: 0.3mg
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