Grundrezepte

Salzteig

Salzteig kann man ganz schnell und einfach selber herstellen. Er ist total vielseitig und man kann richtig tolle Sachen daraus basteln. Zum Beispiel Figuren ausstechen oder formen, wie Geschenkanhänger, Christbaumschmuck, Osterdeko und vieles mehr. Eine tolle alternative zu Knete und das ganz ohne Chemische Zusätze. Um die Salzteig Figuren haltbar […]

Vanillepaste selber machen

Für die Vanillepaste werden die kompletten Vanilleschoten verwendet und nicht nur das Vanillemark, deshalb ist sie sehr ergiebig. Man kann eine menge Geld sparen – allerdings wird man auch dazu verleitet überall ein wenig hinein zu geben 🙂 1TL Vanillepaste entspricht einer ganzen Vanilleschote.  Diese kostbare Vanillepaste ist auch ein […]

Original Italienischer Pizzateig ‚Italiana‘

Der leckerste und fluffigste Pizzateig der Welt. Denn dieser Italienische Pizzateig ist mit echtem Italienischem Pizzamehl zubereitet und das macht ihn noch knuspriger wie mit ’normalem‘ Mehl. Ich wollte es erst selbst nicht glauben, dass es so einen Unterschied macht, aber probier es selbst mal aus. Die Menge des Teiges […]

Pfannkuchen Grundteig

Lieber süß oder deftig? Mit diesem Pfannkuchen Grundteig kannst du beides.

Knusprige Frühstücksbrötchen

Diese Knusprigen Frühstücksbrötchen, sind mega fluffig und lecker. Sie sollten zum Sonntagsfrühstück nicht fehlen. Mit nur wenigen Zutaten, die man übrigens eigentlich immer zu Hause hat, kannst du diese tollen Brötchen ganz einfach nach backen. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Backmalz  

Himbeer-Balsamico-Essig

Diesen Himbeer-Balsamico-Essig verwende ich gerne für Sommerliche Salate, er schmeckt wunderbar erfrischend und fruchtig. Die wunderschöne rote Farbe macht Lust auf mehr. Probiere dieses Rezept gerne auch mit anderen Obstsorten aus z.B. Erdbeeren oder Pfirsichen, Mangos oder was dir sonst noch so einfällt, sei experimentell und trau dich. Dieser Selbstgemachte […]

Knoblauchpaste auf Vorrat

Kennst du das, du benötigt ein paar Knoblauchzehen und kriegst den Knoblauchgeruch den ganzen Tag nicht mehr von deinen Fingern? Dann habe ich hier die Lösung. Eine Knoblauchpaste. Schnell gemacht und die Finger riechen nur einmal für eine lange Zeit.  Die Knoblauchpaste wird dann verwendet, wenn im Rezept eine oder […]

Backtrennmittel

Backtrennmittel – BTM selber herstellen

Dieses Backtrennmittel kurz auch BTM genannt, ist richtig toll. Man kann es für alles Mögliche benutzen, was sich evtl. schwer aus der Form o.ä. lösen lässt z.B. Guglhupfformen, Osterlamm, Waffeleisen, Römertopf… Einfach 1-2 TL in die Form geben und mit einem Pinsel oder Tuch gut verstreichen, Fertig. Unbedingt im Kühlschrank […]

Badebomben selber machen – Grundrezept

Badebomben kann man ganz einfach selber machen. Dieses Rezept ist wirklich Kinderleicht und eine tolle Geschenkidee.  Deshalb ist dieses DIY auch super geeignet um gemeinsam mit Kindern zu basteln. Jeder wird sich über diese Badekugeln freuen, denn sie sprudeln so schön in der Badewanne, ein tolles Erlebnis.  Amazon Einkaufsliste für […]

Apfel-Rotkohl

Apfel-Rotkraut ist das ganze Jahr über eine Beliebte Beilage. Vor allem in den Wintermonaten und der Weihnachtszeit darf es oft nicht fehlen. Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach und mega lecker. Die perfekte Beilage fürs Weihnachtsessen.   Amazon Einkaufsliste für dieses Rezepte:ZimtLorbeerblätterNelkenWacholderbeerenPiment, gemahlen alternativ Piment, ganzPreiselbeeren

‚Glühweinzauber‘ – Fix für Glühwein

Mit diesem Glühweinzauber, kannst du in wenigen Sekunden einen leckeren Glühwein herstellen. Einfach ein Glas Rot- oder Weißwein erhitzen und 1-2 TL Fix für Glühwein einrühren – Fertig. Schmeckt auch lecker in heißem Trauben-, Apfelsaft oder Tee. Zum verschenken kann man diesem Glühweinzucker in Reagenzgläser füllen.   Amazon Einkaufsliste für […]

Bärlauchbutter

Diese Bärlauchbutter auf frischem Brot, mehr brauch ich nicht. Wenn man mit dem Auto an Wäldern vorbei fährt kann man ihn manchmal riechen. Dann beginnt die Bärlauchsaison. Jedes Jahr aufs neue freue ich schon darauf und kann es kaum erwarten wieder leckere Dinge daraus zu zaubern, wie zum Beispiel Bärlauchpesto, […]