Dip Dip Hurra – Viele Dip-Variationen aus einem Basis-Dip

Dip Dip Hurra – mit diesem tollen Rezept kannst du mit wenig Aufwand viele leckere Dips zaubern. Als erstes stellt man einen Grund-Dip her, aus dem man dann mehrere verschiedene Dips herstellen kann. Es gibt soooo viele Möglichkeiten. Super praktisch zu jedem Grillabend oder Raclette.

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Dip Dip Hurra - Viele Dip-Variationen aus einem Basis-Dip

die Hexenküche

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Zubereitung 5 mins

Course Aufstriche & Dips & Saucen, Grillen

Servings 1 Portion

Nützliches Zubehör

• Dip Schälchen

Zutaten

  

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Grund-Dip

• 200 g Frischkäse
• 200 g Schmand alternativ Creme Fraiche oder Saure Sahne
• 125 g Magerquark
• 50 g Mayonnaise
• Salz
• Pfeffer

Knoblauch Dip

• 1-2 Knoblauchzehen

Kräuter Dip

• 1 EL gemischte Kräuter

Honig-Senf Dip

• 1 TL Honig
• 2 TL Senf

Bananen-Curry Dip

• 1/2 Banane
• 1 TL Currypulver

Avocado Dip

• 1/2 Avocado
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft

Tomate-Basilikum Dip

• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Basilikum gehackt
• 1 Knoblauchzehe

Sambal Oelek

• 1 EL Sambal Oelek

Cocktail Dip

• 1 EL Ketchup
• 2 EL Mayonnaise

Lachs Dip

• 50 g Räucherlachs
• 1 TL Dill
• 1 TL Zitronensaft

BBQ Dip

• 1 EL Ketchup
• 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1/2 TL Worcestersauce
• 1 Prise Kümmel, gemahlen
• 2 Spritzer Tabasco

Preiselbeer Dip

• 1 EL Preiselbeeren
• etwas frisch gemahlene rosa Pfefferbeeren

Meerrettich Dip

• 1-2 TL Tafelmeerrettich

Anleitung

 

Grunddip

• Alle Zutaten miteinander verrühren oder im Thermomix für 30 Sek. / Stufe 4 verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Aus diesem Grundrezept kannst du jetzt verschiedene Dips herstellen. Jeweils ca. 100g des Grunddips in kleinere Schüsseln umfüllen und nach Lust und Laune einen der nachfolgenden Dipkreationen zaubern.

Knoblauch Dip

• Knoblauchzehen auspressen und vermischen.

Kräuter Dip

• 1 EL gemischte Kräuter untermischen.

Honig-Senf Dip

• 1 TL Honig und 2 TL Senf hinzufügen

Bananen-Curry Dip

• 1/2 Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit 1 TL Currypulver vermischen.

Avocado Dip

• 1/2 Avocado mit einer Gabel zerdrücken, 1 Knoblauchzehe auspressen und 1 TL Zitronensaft zum Grunddip (ca.100g) geben und vermischen.

Tomate-Basilikum Dip

• 1 EL Tomatenmark, 1 TL Basilikum (gehackt, frisch oder TK) und 1 Knoblauchzehe auspressen und verrühren.

Sambal Oelek

• 1 EL Sambal Oelek verrühren.

Cocktail Dip

• 1 EL Ketchup und 2 EL Mayonnaise hinzufügen und verrühren.

Lachs Dip

• 50g Räucherlatz fein hacken, 1 TL Dill und 1 TL Zitronensaft hinzufügen und vermischen.

BBQ Dip

• 1 EL Ketchup, 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/2 TL Worcester Sauce, 1 Prise Kümmelpulver und 2 Spritzer Tabasco mit dem Grunddip (ca. 100g) vermischen.

Preiselbeer Dip

• 1 EL Preiselbeeren und etwas frisch gemahlenen rosa Pfefferbeeren verrühren.

Meerrettich Dip

• 1 EL Meerrettich unterrühren.

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