Raffaello-Himbeercreme

Dieses Dessert ist der absolute Hammer, für alle die Kokos lieben. Die Kombination aus super leckerer Kokokscreme und fruchtigen Himbeeren ist ein Traum. Außerdem lässt sich das Dessert super am Vortag zubereiten.

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Raffaello-Himbeercreme

die Hexenküche

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Zubereitung 5 mins

Course Desserts, Desserts im Glas, Weihnachtsdesserts

Servings 6 Gläschen

Nützliches Zubehör

• Dessertgläschen

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Pkg. Kokoskonfekt z.B. Raffaello (ca. 230g)
• 500 g Magerquark
• 200 g Sahne
• 40 g Zucker
• 500 g TK Himbeeren aufgetaut oder frische

Ausserdem

• etwas weiße Schokolade zum drüber raspeln oder Kokosraspeln

Anleitung

 

• Kokoskonfekt in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  1 Pkg. Kokoskonfekt
• Quark, Sahne und Zucker zufügen, 1 Min. / Stufe 4 cremig rühren.
  500 g Magerquark, 200 g Sahne, 40 g Zucker
• Die Hälfte der Quarkcreme in eine Große Schüssel oder 6-8 Dessertgläschen (z.B. von Weck) füllen. Die Himbeeren darauf verteilen, dabei ein paar zum Dekorieren bei Seite legen und mit der restlichen Creme bedecken.
• Mit Himbeeren und geraspelter Schokolade dekorieren. Sofort servieren oder bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.
  500 g TK Himbeeren, etwas weiße Schokolade

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