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Pellkartoffeln sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Das Tolle? Es geht ganz einfach! Ich zeige dir, wie sie mit dem Thermomix am besten gelingen.
Pellkartoffeln
Zutaten
- 700-1200 g Kartoffeln mit Schale festkochend, mittelgroß
- 1 TL Salz
- 700 g Wasser
Anleitung
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Varomabehälter aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, 40-60 Min. / Varoma / Stufe 1 garen. Kann je nach Größe der Kartoffeln variieren, am besten mit einer Gabel reinstechen, ob sie gar sind, gegebenenfalls die Zeit verlängern.
Tipps
Kleinere Mengen Kartoffeln bis ca. 500g, kann man auch im Garkörbchen machen, dafür eignen sich am besten kleinere Kartoffeln wie z.B. Drillinge.
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Was bedeutet Varoma?
Habe mir einen Thermomix ausgeborgt und möchte Kartoffeln dämpfen.
Varoma ist der Dampfgaraufsatz der beim Thermomix mit geliefert wird 🙂