Brot & Brötchen

Blitzbrötchen ohne Gehzeit | Thermomix Rezept

Blitz Brötchen

Lust auf frische Brötchen, morgens fehlt euch jedoch die Zeit, um aufwendige Rezepte umzusetzen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch. Damit zaubert ihr innerhalb von 30 Minuten ohne Gehzeit leckeren Blitzbrötchen auf den Tisch. Für die innen fluffigen, außen schön knusprigen Brötchen benötigt ihr nur fünf Zutaten, […]

Backmischung zum verschenken Topfbrot. Geschenke aus der Küche. Last Minute Geschenkidee

‚Topfbrot‘ Backmischung

Du brauchst noch ein Last Minute Geschenk? Bitteschön. Mit dieser leckeren Backmischung für ein Topfbrot, hast du Ruck Zuck ein schönes Mitbringsel. Dazu habe ich dir ein schönes Etikett vorbereitet, dass du dir HIER als PDF gerne zum ausdrucken runter laden kannst.   Ich habe die Etiketten direkt auf selbstklebendes […]

Kürbisbrötchen – super soft

Passend zur Jahreszeit habe ich leckere Kürbisbrötchen gebacken. Sie sind ein Sattmacher für alle, die das Besondere lieben: Das fluffige Brötchen eignet sich auf einem reich gedeckten Frühstückstisch, ist aber auch ideal als herzhafte Zwischenmahlzeit, belegt mit Schinken oder Käse. Zudem ist das tolle, dass die Brötchen am Ende nicht […]

Kürbisbrot

Kürbis überzeugt nicht nur als cremige Suppe oder Ofengemüse, sondern beeindruckt auch als Brot! Für mich gehört ein Kürbisbrot zum Herbst einfach dazu. Mit diesem Rezept möchte ich euch zeigen, wie man mit wenig Handgriffen und viel Leidenschaft Brot backen kann. Das Kürbisbrot schmeckt sowohl herzhaft als auch süß und […]

Focaccia

Focaccia, auch Schiacciata oder Crescentina genannt, ist ein Italienisches Fladenbrot aus Hefeteig. Es kann es ganz klassisch mit Salz und Rosmarin zubereiten oder mit ein paar Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Kapern… aufpeppen. Focaccia ist eine perfekte Beilage für Salate und zum Grillen. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Olivenöl z.B. Azafran grobes Salz z.B. […]

Toastbrot – super soft

Dieses super softe Toastbrot ist nicht nur schnell gemacht, nein es schmeckt auch viel besser wie gekauftes. Also probier das Rezept unbedingt mal aus. Außerdem ist es für Sandwich & Co perfekt geeignet. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Kastenform 30cm

Joghurtkruste

Dieses Brot ist einfach der Hammer. Innen schön weich und außen knusprig. Die Joghurtkruste ist ein wirklich tolles Brot und das Rezept ist so einfach. Zum backen verwende ich meinen Römertopf (DIESEN HIER). Aber auch im Zaubermeister von Pampered Chef oder einem Gusseisen Bräter erzielt man tolle Ergebnisse.  Rezeptquelle: Ikors […]

Buttermilch-Dinkel Brötchen

Die Buttermilch Dinkel Brötchen sind super knusprig und schmecken wie vom Bäcker. Überrasche deine Liebsten doch mal mit Ofenfrischen Brötchen zum Sonntagsfrühstück. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:Bio Backmalz  

Kräuterfaltenbrot

Bei uns darf dieses Käuterfaltenbrot beim Grillen nicht fehlen. Es gehört genau wie Fleisch einfach dazu. Es ist einfach zu machen und kommt immer super an. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Springform Ø 26 cm Ausserdem kann ich dir DIESES Buch von Mixgenuss sehr empfehlen – GRILLSPASS

Knusprige Frühstücksbrötchen

Diese Knusprigen Frühstücksbrötchen, sind mega fluffig und lecker. Sie sollten zum Sonntagsfrühstück nicht fehlen. Mit nur wenigen Zutaten, die man übrigens eigentlich immer zu Hause hat, kannst du diese tollen Brötchen ganz einfach nach backen. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Backmalz  

Burger Buns

Burgerbuns – super soft

Diese Burger Brötchen sind die besten die ich je gegessen habe. So schön fluffig und weich und wenn es dann noch selbstgemacht ist, schmeckt es sowieso gleich doppelt so gut, vorallem weil man weiß was drin steckt. Unbeding ausprobieren 🙂