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Diese Herzhaften Blätterteig-Hasen sind ein köstliches und einfaches Osterrezept, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Der knusprige Blätterteig und die leckere Frischkäsefüllung machen diese kleinen Häschen zu einem perfekten Snack bzw. Fingerfood für die Osterfeier oder als kleines Mitbringsel für Freunde und Familie.
Mit diesem Rezept können Sie schnell und einfach Ihre eigenen Blätterteig-Hasen backen und damit Ihren Lieben eine Freude bereiten.
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Herzhafte Blätterteig-Hasen
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Frischkäse
- 100 g Käse gerieben
- (optional) etwas Chilipulver
- 1 verquirltes Ei
- etwas Sesam zum bestreuen
Anleitung
- Backofen auf 220°C O/U (Umluft 200°C) vorheizen.
- Blätterteig ausrollen, sodass er quer vor dir liegt. Den kompletten Teig mit Frischkäse bestreichen, dabei oben und unten einen kleinen Rand von ca. 1 cm lassen. Das ganze mit Käse bestreuen, wer mag gibt etwas Chilipulver dazu und in der Hälfte zusammenklappen. Die oberen und unteren Kante, zum fixieren, mit einer Gabel eindrücken.1 Rolle Blätterteig, 100 g Frischkäse, 100 g Käse
- Von unten nach oben in10 Streifen schneiden (funktioniert mit einem Pizzaroller sehr gut) und die einzelnen Streifen 2 x umeinander schlingen, sodass ein Häschen entsteht. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Ei bestreichen und für etwa 12-15 Min. im vorgeheizten Ofen backen.1 verquirltes Ei, etwas Sesam
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