Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Diese Suppe eignet sich auch sehr gut als Partysuppe und ist schnell & einfach zubereitet.

Paulis Kitchen 3er Pack Mixtopf Spülbürste mit...
  • Unsere Bürsten sind das ideale Thermomix Zubehör oder auch für andere Hersteller welche einen Mixtopf oder...
  • Schnelle & einfache Reinigung der Mixtöpfe und spülmaschinenfest. Reinigt Standmixer / Smoothie-Maker und die darin...
  • Robuste und dennoch schonende Nylonborsten - Made in Germany
mixcover Saftpresse für Vorwerk Thermomix TM6...
  • 70% SCHNELLER: Mit der hohen Drehzahl und dem kraftvollen Motor ist Saftpressen keine schweißtreibende Arbeit mehr.
  • FRUCHTFLEISCHMENGE SELBST BESTIMMEN: Die einzige Saftpresse für den Thermomix, bei der die Fruchtfleisch Menge selbst...
  • ALLE ZITRUSFRÜCHTE: Durch die 2 unterschiedlich großen Presskegel können sie von der Limette zur Grapefruit alles...
Angebot
MixFino® Dampfentsafter für deinen Thermomix TM6...
  • Passend für Thermomix TM6 - Thermomix TM5 - Thermomix TM31 - Thermomix Friend
  • Dampfentsaften kinderleicht mit dem Thermomix Zubehör von MixFino - Made in Germany
  • Naturrein und gesund entsaften mit MixFino und Vorwerk Thermomix TM6 TM5 TM31 Friend - gekaufter Saft war gestern

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

die Hexenküche
5 from 15 votes
Gesamt 25 minutes
Course Hauptgerichte
Servings 4 Portionen

Nützliches Zubehör

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200-250 g Lauch in Ringe geschnitten
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbstgemacht
  • 750 g Wasser
  • 200 g Schmelzkäse Sahne z.B. Milkana
  • 200 g Schmelzkäse Kräuter z.B. Milkana
  • 200 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung
 

Zubereitung mit Thermomix

  • Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel etwas runter schieben.
    1 Knoblauchzehe
  • Den Lauch, Gewürzpaste und Wasser hinzufügen und für 10 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 kochen.
    200-250 g Lauch, 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, 750 g Wasser
  • Währenddessen das Hackfleisch in der Pfanne anbraten.
    500 g Hackfleisch
  • Die restlichen Zutaten mit dem angebratenem Hackfleich dazu geben und weiter für 10 Min. / 90°C / Linkslauf / Stufe 1 erwärmen.
    200 g Schmelzkäse Sahne, 200 g Schmelzkäse Kräuter, 200 g Sahne, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung ohne Thermomix

  • Das Hackfleisch mit etwas Öl in einem Topf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
    500 g Hackfleisch
  • Lauch, Knoblauch, Wasser und Gewürzpaste zum Hackfleisch geben und etwa 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln.
    1 Knoblauchzehe, 200-250 g Lauch, 750 g Wasser, 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • Die restlichen Zutaten dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Bei Bedarf abschmecken.
    200 g Schmelzkäse Sahne, 200 g Schmelzkäse Kräuter, 200 g Sahne, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer

Tipps

Man kann auch nur eine Sorte Schmelzkäse nehmen, z.B. 400g Schmelzkäse 'Kräuter' oder 400g Schmelzkäse 'Sahne'. Es schmecken alle Varianten 😉
1TL Gewürzpaste = 1 Brühwürfel
 
Nachmachen und auf Instagram postenNutze unseren Hashtag #diehexenküche auf Instagram, damit wir deine Fotos sehen.

Das könnte dich auch interessieren

Pfannenbrot ohne Hefe

Ein einfaches und schmackhaftes Pfannenbrot zubereiten, aber keine Hefe zur Hand? Kein Problem! Mit diesem …

Acai-Smoothie Bowl

Acai-Smoothie Bowl: Das Superfood-Frühstück für Energie und GesundheitErlebe die Kraft der Acai-Smoothie Bowl, ein köstliches …

5 from 15 votes (15 ratings without comment)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung