Bratapfel Marmelade

 

Diese Bratapfel Marmelade schmeckt nach Weihnachte, einfach nur lecker. Total schnell & einfach mit dem Thermomix.

 

 

Angebot
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Bratapfel Marmelade

die Hexenküche
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Course Marmelade, Weihnachten
Servings 750 ml

Zutaten
  

  • 25 g Rosinen
  • 3 EL Apfelsaft altern. Rum oder Amaretto
  • 500 g Äpfel geschält, in Stücken
  • 1/2 Zitrone den Saft davon
  • 25 g geröstete Mandeln gehackt
  • 1/2 TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 1 TL Zimt
  • 250 g Gelierzucker 2:1

Anleitung
 

  • Die Rosinen im Apfelsaft für ca. 1h einlegen (oder über Nacht).
  • Die Äpfel in den Mixtopf geben und für 5 Sek. / Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
  • Die restlichen Zutaten hinzufügen und für 13 Min. / 100°C / Stufe 2 einkochen.
  • Gelierprobe machen und in saubere sterilisierte Gläser füllen.

Notizen

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Zimt z.B. von Azafran
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