Kuchen aus Plätzchenresten

21,754 Views

Angebot

Familienplaner XXL 2022 | 13 Thermomix Rezepte |...

13 neue Thermomix Rezepte mit Schritt für Schritt Anleitung
Rezepte geeignet für TM6 und TM5
5 breite Spalten für bis zu 5 Personen

Kennt du das auch? Weihnachten ist vorbei und es sind noch so viele Weihnachtsplätzchen über. Keiner mag sie mehr essen und wegschmeißen wäre doch viel zu schade.

Wieso also nicht einen leckeren Kuchen daraus zaubern? Ja es funktioniert wirklich und er schmeckt richtig klasse. Jeder Kuchen ist ein Einzelstück, da die Reste immer verschieden sind. Genial oder?

Leicht & Smart ZERO-POWER: Rezepte für den...

Wild, Corinna (Author)

Angebot

Emsa Samba Isolierkanne 509821 | 1 Liter | Quick...

Die perfekte Isolierkanne in einem zeitlosen Design, leicht zu bedienen und für jede Gelegenheit geeignet
Leichte Bedienung: portionsgenaues und tropffreies Ausschenken mit einer Hand durch einfachen Knopfdruck
Perfekte Isolierung: die Isolierkanne hält Getränke bis zu 12 Stunden heiß und 24 Studen kalt

Leicht & köstlich: Leicht genießen mit dem...

Cornelia Sieder (Author)

Angebot

Emsa 513552 Travel Mug Classic...

Stundenlanger Geschmack von frisch gebrühtem Kaffee dank konstanter Temperatur und luftdichtem Verschluss
Mobilität: Trinken von jeder Seite durch 360° Öffnung, 100% dicht, Einhandbedienung zum Öffnen und Schließen
4h heiß/8h kalt; Keine verbrannten Finger dank hochwertigem; Vakuumisoliertem Edelstahlkolben; Angenehmer Tragekomfort;...

24now 3er Pack Mixtopf Spülbürste mit...

Ideal zum Reinigen von Mixtöpfen
Nylonborsten
Einfach in der Spülmaschine zu reinigen

Kuchen aus Plätzchenresten

die Hexenküche

5 from 3 votes

Drucken Jetzt pinnen!

Gesamt 1 hr 5 mins

Course Backen - süß, Weihnachten

Servings Portionen

Nützliches Zubehör

Gugelhupfform

Zutaten

500 g Plätzchenreste
200 g Butter weich, in Stücken
70 g Zucker
4 Eier
150 g Milch
200 g Mehl
1 Pkg Backpulver
etwas Backtrennmittel für die Form oder Butter

Anleitung

Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
Plätzchen in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
500 g Plätzchenreste
Die restlichen Zutaten hinzufügen und (evtl. mit Hilfe des Spatels) für 20 Sek. / Stufe 5 verrühren.
200 g Butter, 70 g Zucker, 4 Eier, 150 g Milch, 200 g Mehl, 1 Pkg Backpulver
Eine Gulglhupfform ordentlich ausfetten. (Am besten mit meinem selbstgemachten Backtrennmittel).
Teig in die Form füllen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Ca. 60 Min. backen. Stäbchenprobe machen.
Aus dem Ofen holen und etwa 10 Min. auskühlen lassen erst dann aus der Kuchenform stürzen.

Tipps

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist kann man ihn mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Schokoladenglasur bestreichen (Dafür kann man übrigens auch wunderbar Schokoladenreste verwerten). Weitere tolle Rezepte zur Schokoladenverwertung findest du HIER.

Man kann wirklich alle Plätzchenreste verwerten auch Lebkuchen.

Milch kann auch durch Likörereste wie z.B. Eierlikör oder auch Glühwein ersetzt werden.

Wer nur helle Plätzchen hat, aber einen dunklen Kuchen möchte, kann zusätzlich 2 EL Backkakao hinzugeben.

Wenn der Teig zu zäh sein sollte, einfach noch etwas Milch hinzugeben, kann je nach Plätzchenresten etwas variieren.

Das Rezept für das Selbstgemachte Backtrennmittel findest du HIER.

Nachmachen und auf Instagram postenNutze unseren Hashtag #diehexenküche auf Instagram, damit wir deine Fotos sehen.

Angebot

Familienplaner XXL 2022 | 13 Thermomix Rezepte |...

13 neue Thermomix Rezepte mit Schritt für Schritt Anleitung
Rezepte geeignet für TM6 und TM5
5 breite Spalten für bis zu 5 Personen

Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT

Kuchen aus Plätzchenresten