Diese Lachsröllchen sind super schnell gemacht. Ein tolles Fingerfood für jede Gelegenheit. Auch beim Brunch machen sie eine gute Figur.

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Soulfood with Love: Rezepte zum Glücklichsein mit...
- Joëlle Herzfeld, Manuela Herzfeld
- Herausgeber: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
- Gebundene Ausgabe: 216 Seiten

Vorbereitung | 5 Minuten |
Portionen |
Stück
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Zutaten
- 3 Pfannkuchen oder Weizentortillas
- 200 g Räucherlachs
- 200 g Frischkäse natur
- 2 TL Meerrettich
- etwas Rucola
Zutaten
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Anleitungen
- Den Frischkäse mit dem Meerrettich verrühren und gleichmäßig auf den drei Pfannkuchen verstreichen. Mit Räucherlachs belegen und den Rucola darauf verteilen.
- Die belegten Pfannkuchen vorsichtig zu einer Rolle formen und diagonal in Scheiben schneiden.
Rezept Hinweise
Ein Rezept für Pfannkuchen findest du HIER.