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Bald ist Vatertag und dazu habe ich mir etwas ganz besonderes einfallen lassen. Und zwar einen Bierlikör…ich glaube darüber wird sich ‚fast‘ jeder Mann, Vater oder Opi freuen. Das Rezept wird im Thermomix gemacht und ist super einfach. Außer dem kann man es auch noch kurzfristig machen, da es nach dem abkühlen sofort trinkfertig ist.
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Lieblings-LIKÖRE: Rezepte aus dem Thermomix
- Corinna, Wild (Author)
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Bierlikör
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 500 g helles Bier z.B. Pils
- 500 g Starkbier z.B. Bockbier
- 350 g Wodka
- 300 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
Anleitung
- Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel runterschieben.
- Vanillezucker, das helle Bier und das Starkbier hinzufügen, Deckel drauf und anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden, 10 Min. / 100°C / Stufe 1 kochen.
- Wodka zugeben,10 Sek. / Stufe 3 mit Messbecher kurz verrühren und in saubere, sterilisierte Flaschen füllen.
Tipps
Der Likör ist ca. 6 Monate haltbar.
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Guten Tag,kann ich den Bierlikör auch ohne Thermomix herstellen ? Merci virlmal
Man so gut wie jedes Thermomix auch herkömmlich herstellen 🙂
Hallo,
das hört sich gut an, hab es aber noch nicht ausprobiert. Was mich gerade verwirrt: 1650g Zutaten und es kommt „nur“ 1 Liter dabei raus? Wie geht das?
Hallo Marion, das ist eine gute Frage 🙂 Hab mich wahrscheinlich vertan. Sag mir aber gerne bescheid wenn du den Bierlikör nachgemacht hast, wieviel du raus bekommen hast. Ich denke 1,5 Liter sollten schon dabei raus kommen. Danke auf jeden Fall für die Info. LG
Hallo habe ebend den Likör gemacht und dann auch probiert. Der ist ziemlich süß, kann man den auch mit weniger Zucker machen?
Ja, du kannst das nächste Mal etwas weniger Zucker verwenden.
Hallo,
wenn ich den Bier-Likör vor ca. 3 Wochen zubereitet und abgefüllt habe, kann ich ihn dann jetzt nochmal umfüllen oder ändert das etwas an der Haltbarkeit?
Liebe Grüße Nicole
Hey Nicole, du kannst den Likör ruhig umfüllen. LG und noch eine schöne Vorweihnachtszeit. 🙂
Hallo,
Frage zu dem Bierlikör: trinkt man den kalt und unverdünnt? Und wie lange ist er haltbar?
Liebe Grüße
Sabine
Hallo Sabine, der Likör ist etwa 6 Monate haltbar und ja man trinkt ihn pur und am besten gekühlt 🙂 LG ✨