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Eine leckere Winterkonfitüre. Kommt auch als Geschenk immer gut an.

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Winter-Apfel-Konfitüre

die Hexenküche

Eine leckere Winterkonfitüre. Kommt auch als Geschenk immer gut an.

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Vorbereitung 2 mins

Zubereitung 15 mins

Gesamt 17 mins

Course Geschenkideen aus dem Thermomix, Marmelade, Weihnachten, Winter

Servings 1 Liter

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Gelierzucker 2:1
• 1 Zimtstange ca. 2cm
• 2 TL Vanillezucker hausgemacht
• 1 kg Äpfel in Stücken, süß-säuerliche

Anleitung

 

• Zimtstange und 100g Gelierzucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
• Den restlichen Gelierzucker, Vanillezucker und ca. 600g Äpfel dazugeber, 15 Sek. / Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
• Die restlichen Äpfel in den Mixtopf geben, 30 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
• Dann wird das ganze aufgekocht, 15 Min. / 100°C / Stufe 2. Gelierprobe machen und sofort in sterilisierte Marmeladegläser füllen und verschliessen.

Tipps

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