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Backtrennmittel – BTM selber herstellen

 

Dieses Backtrennmittel kurz auch BTM genannt, ist richtig toll. Man kann es für alles Mögliche benutzen, was sich evtl. schwer aus der Form o.ä. lösen lässt z.B. Guglhupfformen, Osterlamm, Waffeleisen, Römertopf…
Einfach 1-2 TL in die Form geben und mit einem Pinsel oder Tuch gut verstreichen, Fertig.

Unbedingt im Kühlschrank lagern, da es sich sonst absetzt. Wenn es zu fest zum verstreichen ist einfach ca. 5 Min. in der Form lassen bis es weich geworden ist und dann verstreichen.

 

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Backtrennmittel - BTM
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Kochzeit 3 Minuten
Portionen
Glas
Zutaten
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Anleitungen
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min. / Stufe 4 verrühren. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept Hinweise

Das Backtrennmittel (BTM) eignet sich perfekt für Osterlamm, Kuchen im Glas, Waffeleisen, Stoneware...
Funktioniert auch mit Glutenfreiem Mehl.
Funktioniert nicht mit Margarine!
Das Rezept kann natürlich auch halbiert oder verdoppelt werden, die Menge ist dabei immer 1:1:1.
Statt Kokosöl kann man auch Palmin Soft verwenden.

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