Dieses Backtrennmittel kurz auch BTM genannt, ist richtig toll. Man kann es für alles Mögliche benutzen, was sich evtl. schwer aus der Form o.ä. lösen lässt z.B. Guglhupfformen, Osterlamm, Waffeleisen, Römertopf…
Einfach 1-2 TL in die Form geben und mit einem Pinsel oder Tuch gut verstreichen, Fertig.
Unbedingt im Kühlschrank lagern, da es sich sonst absetzt. Wenn es zu fest zum verstreichen ist einfach ca. 5 Min. in der Form lassen bis es weich geworden ist und dann verstreichen.
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Backtrennmittel - BTM
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 100 g Kokosöl
- 100 g neutrales Öl z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl
- 100 g Mehl
Anleitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min. / Stufe 4 verrühren. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Das Backtrennmittel (BTM) eignet sich perfekt für Osterlamm, Kuchen im Glas, Waffeleisen, Stoneware...
Funktioniert auch mit Glutenfreiem Mehl.
Funktioniert nicht mit Margarine!
Das Rezept kann natürlich auch halbiert oder verdoppelt werden, die Menge ist dabei immer 1:1:1.
Statt Kokosöl kann man auch Palmin Soft verwenden. Kokosöl kannst du dir bei Amazon bestellen, ich habe DIESES KOKOSÖL verwendet. Es ist Bio und ganz tolle Qualität und der Preis stimmt auch, was will man mehr 🙂
Funktioniert auch mit Glutenfreiem Mehl.
Funktioniert nicht mit Margarine!
Das Rezept kann natürlich auch halbiert oder verdoppelt werden, die Menge ist dabei immer 1:1:1.
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Hallo, kann man das BTM auch für Biskuit benutzen? Da soll man ja die Form eigtl nicht fetten?
Hey Sarah, bei Biskuit soll man nur den Rand nicht einfetten, den Boden kannst du aber schon damit einschmieren oder einfach Backpapier auflegen. LG
Hallo, muss man kokosöl nehmen oder geht auch Palmin?
Danke
Grüße Silke
Hallo Silke, mit Palmin hab ich das noch nicht probiert, denke schon das es klappen sollte. LG 🙂