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Dieser Irish Cream Likör a la Baileys ist eine tolle Geschenkidee oder Mitbringsel. Ob Geburtstagsfeier, Ostern oder Weihnachten, er passt einfach das ganze Jahr, ist schnell hergestellt und einfach nur mega lecker.
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- 3 x 200ml Stern inklusive Verschluss „Spitzkorken“
- Verschenken Sie zu Weihnachten doch mal etwas selbst gemachtes!
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gezuckerte Kondensmilch z.B. Dovgan
Flaschen oder bei FASCHENBAUER, da gibt es auch ganz süße Motivflaschen für wenig Geld 😉
Hausgemachter Irish Cream Likör
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 100 g Vollmilch Schokolade
- 200 g gezuckerte Kondensmilch
- 4 EL Espresso
- 400 g Kondensmilch 7,5% oder 10%
- 150 g Sahne
- 350 g Whiskey z.B. Jameson
Anleitung
- Schokolade in den Mixtopf geben, 6 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben und für 2 Min. / 50°C / Stufe 2 schmelzen.100 g Vollmilch Schokolade
- Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und für 2 Min. / 50°C / Stufe 2 erwärmen.200 g gezuckerte Kondensmilch
- Espresso, Kondensmilch und Sahne hinzufügen und weiterhin für 3 Min. / 50°C / Stufe 3 erhitzen.4 EL Espresso, 400 g Kondensmilch, 150 g Sahne
- Whiskey hinzugeben und für 10 Sek. / Stufe 4 vermischen. In saubere sterilisierte Flaschen füllen.350 g Whiskey
Tipps
Der Likör hält sich min. 4 Wochen, wenn man sauber gearbeitet hat auch länger. Die benötigten Zutaten und Flaschen kannst du dir bei günstig bei Amazon bestellen.
Gezuckerte Kondensmilch (ich kaufe immer die von Dovgan)
20 Flaschen Stern-Flaschen (als Weihnachtsgeschenk)
Schöne Klebe - Etiketten
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Hallo, wie genau ist es mit dem Espresso gemeint? 4 EL gekochten Espresso oder Espressopulver?
Hi Nadja, es ist gekochter Espresso gemeint, kein Pulver.
Kann ich den Cognac gegen Whisky austauschen?
Du meinst umgekehrt? Da kommt ja Whiskey rein 😉 Klar kann man machen, ist halt Geschmackssache.
Hallo
Ich würde gerne eine alkoholfreie Variante machen, um sie zu verschenken.
Womit könnte ich den Whiskey am besten ersetzen?
Einfach mehr Sahne oder Milch statt Whiskey?
Ja genau, würde einfah mehr Milch nehmen 🙂
Sehr lecker . Muss der im Kühlschrank aufbewahrt werden oder reicht es auch im Keller?
Kühler Keller reicht normalerweise, wenn die Flaschen sterilisiert wurden.