Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT
Der Vorteil an diesem Eierlikör Rezept ist, dass er aus ganzen Eiern hergestellt wird, somit hat man keine Eiweißreste und muss nicht überlegen wie man diese verwertet.
Ich war anfangs auch etwas skeptisch, ob das schmecken kann, aber ich sage dir probiere es unbedingt aus, er ist wirklich sehr lecker.
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- Kruse, Stefanie (Author)
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24 Flaschen mit weiter Öffnung (sind für Eierlikör super geeignet)
Schöne Klebe – Etiketten
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Eierlikör mit ganzen Eiern
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker selbstgemacht
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 4 Eier
- 250 g Wodka
Anleitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min. / 70°C / Stufe 4 verrühren.
- In saubere sterilisierte Flaschen füllen. Kühl lagern.
Tipps
Der Likör hält sich min. 4 Wochen, wenn man sauber gearbeitet hat auch länger.
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Hi. Ich hab es ausprobiert. Er ist echt lecker und geht super schnell. Leider hab ich ein kleines Problemchen. es ist krisselig geworden und etwas fest, wie Pudding, aber das ist kein Problem, das wird mit Wodka gestreckt. Aber das krisselig stört mich etwas. Kann mir jmd sagen wie ich das beim nächsten Mal besser hin bekomme
Viele dank
Hey Natalie, das hört sich an, als ob der Eierlikör zu heiß geworden wäre und das Ei angefangen hat zu stocken.
Mir arbeiten immer total sauber, aber manchmal hält der Eierlikör noch nicht mal einen Abend .