Als ich dieses Rezept von ‚food with love‘ entdeckte, wollte ich es am liebsten sofort ausprobieren.
Warum? Na, weil die Marmelade so schön Glitzert 😂
Und das beste, ihr könnt euch auf der Seite foodwithlove.de auch direkt die passenden Etiketten dazu ausdrucken. Viel Spaß beim nachkochen.
CapCro 25er Set Sturzglas 230 ml to 82 Fliegenpilz...
- CapCro Sturzglas zum Einkochen von selbstgemachter Konfitüre, Mus & Gelee. Natürlich auch für andere Füllgüter wie...
- Alternativ auch für Kräuter, Wurst oder Fleisch, Suppen & Eintöpfen, vorgekochte Speisen & Saucen sowie Babynahrung
- Sturzgläser sind spülmaschinen- & backofengeeignet & können sogar eingefroren werden
MamboCat 48er Set Sturzgläser 125 ml mit weißem...
- Sturzglas zum Einkochen von selbstgemachter Konfitüre, Mus & Gelee. Natürlich auch für andere Füllgüter wie Obst &...
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BackDecor Lebensmittelfarbpuder Gold | Essbares...
- Lebensmittelfarbe Gold Puder | Glitzerstaub | Dekoglitter | Streudekor
- in wiederverschließbarer Dose
- Inhalt: 7g
CapCro 25er Set Sturzglas 230 ml to 82 Fliegenpilz...
- CapCro Sturzglas zum Einkochen von selbstgemachter Konfitüre, Mus & Gelee. Natürlich auch für andere Füllgüter wie...
- Alternativ auch für Kräuter, Wurst oder Fleisch, Suppen & Eintöpfen, vorgekochte Speisen & Saucen sowie Babynahrung
- Sturzgläser sind spülmaschinen- & backofengeeignet & können sogar eingefroren werden
AmazonEinkaufsliste für dieses Rezept:
Vanilleschoten
Zimt, gemahlen
Nelken, gemahlen
Ingwer, gemahlen
Essbares Glitzer gold oder silber
Marmeladengläser 230ml
Marmeladengläser 350ml
Schöne Klebe – Etiketten
Weitere tolle Weihnachts Rezepte findest du in dem Buch Feine Weihnachten: Unsere besten Weihnachtsrezepte für den Thermomix
Christmas Glitter Jam von 'Food with Love'
Zutaten
- 400 g TK Erdbeeren
- 300 g Canberrys
- Mark 1 Vanilleschote
- Abrieb 1 Bio Orange
- 1/2 TL Zimt gemahlen
- 1 Prise Nelken gemahlen
- 1 Prise Ingwer gemahlen
- 350 g Gelierzucker 2:1
- 2 TL essbares Glitzer gold oder silber
Anleitung
- Die Erdbeeren und Canberras in den Mixtopf geben und für 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten, bis auf den Glitzer in den Mixtopf hinzufügen und für 5 Sek. / Stufe 4 kurz verrühren, dann für 20 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 aufkochen.
- Den Glitzer dazugeben und 5 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 unterrühren. Sofort in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Tipps
Ich habe euch hier eine Liste gemacht von den Zutaten die ihr auch bei Amazon bestellen könnt.
Essbares Gold Glitter
Einmachgläser 230ml
Vanilleschoten
Zimt, gemahlen
Nelken, gemahlen
Ingwer, gemahlen
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Was sieht man besser in der Marmelade Gold oder Silber Glitzer?
Ich hatte silber verwendet, aber gold wird man sicher genau gleich gut sehen. LG
Super
Gibt es das Etikett auch in Deutsch als Vorlage?
Leider nein.
Sehr lecker. Habe nur das Glitter nicht bekommen aber definitiv ein Traum…
Hallo, kann ich auch 3:1 Gelierzucker nehmen?
Sylvi
Ja das geht, beachte aber die Mengenangaben (Früchte 3:1 Gelierzucker). LG
Hallo Hexenküche!
Nimmt man für die Marmelade frische cranberries? Und wenn ja wo bekommt man diese?
LG
Ja frische, gibt es meisstens in jeden größerem Supermarkt. Man kann auch gefrorene nehmen, würde diese dann aber vorher auftauen. LG
Gehen auch die getrockneten Cranberries? Vielleicht wenn man sie einweicht über Nacht?
Frische oder gefrorene gibt es leider nicht bei uns im Supermarkt… ♀️
Hallo Simone, kann mir gut vorstellen, dass es funktioniert. Probiert habe ich es aber noch nicht, also kann ich nicht gararntieren das es kappt. Du könntest auch andere Früchte stattdessen verwenden, wie wäre es mit gemischten Beeren? Gib mir gerne später ein Feedback wie du es gemacht hast und ob es gelungen ist 🙂 LG
Wie lange hält sich die Marmelade
Hey Imke, wie jede andere Marmelade auch. Wenn sauber gearbeitet wurde und heiß verschlossen, quasi ewig (am besten im Keller, wie früher bei Oma). LG
Hallo, man kann das Rezept doch bestimmt auch ohne Thermomix nachkochen?! ;o) da ich noch nie Marmelade gekocht habe, frage ich lieber mal nach. Und es ist bestimmt auch möglich die Marmelade zu pürieren, da wir hier nur Stückchen/Kernfreie Marmelade essen….
Viele Grüße Steffi
Hallo Steffi, ja klar geht das. Marmelade wird eigentlich immer gleich gekocht, auch ohne Thermomix 🙂 Und damit du keine Stücke drin hast einfach mit dem Pürierstab solange pürieren bis keine Stückchen mehr da sind. LG
Wie weit komme ich mit so einer Packung Gold glitter
Naja das kommt natürlich darauf an, was und wieviel du machst und wie viel Goldglitter drin ist, es gibt Verpackungen mit 2g oder 5g… Mit der 5g kannst du auf jedenfall die Christmas Glieder Jam und meinen Sternenstaub – Weihnachtszucker machen.
Danke dir