Beerenlikör

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Lieblings-LIKÖRE: Rezepte aus dem Thermomix

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Beerenlikör

die Hexenküche

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Zubereitung 20 minutes mins

Course Liköre

Servings 1200 ml

Nützliches Zubehör

• Likörflaschen

Zutaten

  

1x2x3x

• 450 g gemischte Beeren TK aufgetaut
• 300 g Wasser
• 150 g Zucker
• 30 g Vanillezucker hausgemacht
• 300 g Rum oder Wodka
• feines Sieb

Anleitung

 

• Die gemischten aufgetauten Beeren, Wasser, Zucker und den hausgemachten Vanillezucker in den Mixtopf geben und 15 Min. / 90°C / Stufe 2
• Durch ein feines Sieb abseihen und die aufgefangene Flüssigkeit wieder in den Mixtopf geben.
• Den Rum dazugeben, 10 Sek. / Stufe 3 verrühren und noch heiß in saubere Sterilisierte Flaschen abfüllen.

Tipps

Der Likör ist min. 6 Monate haltbar. Kühl lagern.

 

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