Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT
Hört sich das nicht traumhaft an? Cheesecake, Brownies und Himbeeren – alles in einem Rezept.
Und so schmecken sie auch.
Calotti® Drehkellenspatel für Thermomix®...
- 💙 Fügt sich passgenau zwischen Messer und Mixtopfwand der Thermomix Modelle: TM6, TM5 und TM31. Erleichtert das...
- 💙 Einfache Handhabung durch stabile Führung auf dem Mixtopfmesser, dank patentierter Zentrierfunktion.
- 💙 Glasfaserverstärktem Hartkunststoff von führenden deutschen Herstellern. Robust und besonders langlebig....
Dr. Oetker Brownie-Backform, Schokoladenkuchenform...
- Für Nostalgieliebhaber: Die Brownie-Backform zeichnet sich durch ihre hochwertige, keramisch verstärkte...
- Lieferumfang: 1 x Brownie-Backform (ca. 26,5 x 5 x 25 cm) - in bester Qualität von Dr. Oetker
- Ergebnis: Das veredelte Schwarzblech sorgt für beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung und für...
Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:
Brownie Backform
Vanillepaste oder nach DIESEM Rezept selber machen
Backkakao
Cheesecake Brownies mit Himbeeren
Nützliches Zubehör
Zutaten
Brownie Teig
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 150-200 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 50 g Backkakao
- 1 TL Vanilleextrakt
Cheesecake Schicht
- 300 g Doppelrahmfrischkäse
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Ausserdem
- 100 g Himbeeren frisch oder TK
Zubehör
- eine Brownie Backform
Anleitung
- Backofen auf 180°C O/U (Umluft 160°C) vorheizen und eine Brownie - Form (ca. 22 x 22 cm) einfetten.
Brownie Teig
- Alle Zutaten für den Brownie Teig in den Mixtopf geben, 20 Sek. / Stufe 4,5 verrühren. In die vorbereitete Form geben und etwas glattstreichen.
Cheescake Creme
- Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
- Rühraufsatz einsetzen. Frischkäse, Ei und Vanillepaste dazu geben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.
- Die Frischkäse Masse auf dem Brownie Teig verteilen und mit einer Gabel marmorieren.
- Die Himbeeren darüber verteilen und für etwa 35-40 Min. backen.
- Auskühlen lassen und in kleine Vierecke schneiden.
Tipps
Alternativ zur Brownieform kann man eine Springform mit ∅ 26cm verwenden.
In der Weihnachtszeit gebe ich gerne noch 1 TL Lebkuchengewürz mit in den Teig.
Wenn man mal keine Himbeeren hat, kann man z.B. auch Schokodrops verwenden 🙂
Nachmachen und auf Instagram postenNutze unseren Hashtag #diehexenküche auf Instagram, damit wir deine Fotos sehen.
