Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT
MixFino® Dampfentsafter für deinen Thermomix TM6...
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Angebot
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Sommerpasta
Zutaten
- 100 g Parmesan in Stücken
- 5 Stängel Minze
- 5 Stängel Petersilie
- 200 g Wasser
- 200 g Milch
- 1 TL Gewürzpaste oder 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 200 g Zucchini in Scheiben
- 100 g Möhren in Scheiben
- 500 g dicke Bohnen frisch geschält
- 200 g Cherry-Tomaten rot und gelb gemischt
- 200 g grüner Spargel in Stücken
- 400 g Nudeln Dinkelnudeln bevorzugt
- 1 1/2 TL Kräutersalz
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
Anleitung
- Parmesan, Minze und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.100 g Parmesan, 5 Stängel Minze, 5 Stängel Petersilie
- Wasser, Milch, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer und Muskat in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen. Zucchini, Möhren, dicke Bohnen, Cherry Tomaten und Spargel einwiegen, Varoma verschließen und 18 Min./Varoma/Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit die Nudeln in einem Kochtopf nach Packungsanweisung mit Salz kochen. Anschließend abgießen und in eine Schüssel geben.200 g Wasser, 200 g Milch, 1 TL Gewürzpaste, 1/4 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 2 Prisen Muskat, 200 g Zucchini, 100 g Möhren, 500 g dicke Bohnen, 200 g Cherry-Tomaten, 200 g grüner Spargel, 400 g Nudeln
- Varoma absetzen. Das Gemüse mit Kräutersalz würzen und zu den Nudeln geben. Mixtopf NICHT leeren.1 1/2 TL Kräutersalz
- Butter und Mehl zu der Garflüssigkeit in den Mixtopf zugeben, 2 Min. 30 Sek./98 Grad/Stufe 3 garen. Sauce abschmecken. Zu der Nudel-Gemüse-Mischung geben und alles miteinander vermischen. Mit der Parmesan-Kräutermischung bestreuen.20 g Butter, 20 g Mehl
Nährwertangaben
Calories: 770kcalCarbohydrates: 122gProtein: 39gFat: 15gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 33mgSodium: 700mgPotassium: 1458mgFiber: 14gSugar: 11gVitamin A: 5500IUVitamin C: 27mgCalcium: 531mgIron: 8mg
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