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Schneegestöber ist ein tolles Winterdessert. Es geht richtig schnell und ist super einfach in der Herstellung. Auf dem Tisch macht es dennoch ganz viel her.
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Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:
Weck Gläschen
Baiser
Schneegestöber
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 200 g Sahne
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 200 g Himbeeren TK
- ca. 6 weiße Baiser
Anleitung
- Mascarpone, Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 1 Min. / Stufe 4 cremig rühren (bis der Zucker komplett aufgelöst ist).
- Die Hälfte der Creme auf 6 Dessertgläschen aufteilen. Die Himbeeren darauf verteilen und mit der restlichen Creme bedecken.
- Die Baiser etwas zerbröseln und darüber streuen. Min. 1h in den Kühlschrank stellen.
Tipps
Das Dessert kann man auch am Vortag zubereiten.
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Hi was für Quark verweendest du? Magerquark?
liebe Grüsse und Danke
Meistens den mit 20% Fett 🙂
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Ich habe es genau nach Rezeptur zubereitet und alle waren mega begeistert…
Kommt bei uns jetzt öfter auf den Dessertplan…
*Danke*
Schmeckt herrlich – kam bei meinen Gästen sehr gut an.
Freut mich 🙂
Kommen die Himbeeren gefroren in die Gläser??
Lg Tina
Hi Tina, ja genau. Man kann aber natürlich auch frische bzw. aufgetaute Himbeeren verwenden, klappt genauso 🙂 LG
Hallo, ist selbstgemachter Vanillezucker gemeint oder der gekaufte?
Viele Grüße und Danke!
Ich verwende immer selbstgemachten 🙂
Ein tolles Rezept! Schmeckt himmlisch.
Leider war es bei mir einmal sehr dünnflüssig. Wird die Sahne vorher Steif geschlagen ?
Liebe Grüße
Hallo Nadja, nein ich schlage die Sahne nie Steif, ich habe es oft getestet und am Ende merkt man keinen Unterschied, ob die Sahne vorher geschlagen war oder nicht. Eventuell die Zeit das nächste mal etwas erhöhen. LG