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Mix ohne Fix!: Lieblingsgerichte aus dem Thermomix
- 36 Seiten - 11.02.2016 (Veröffentlichungsdatum) - C. T. Wild Verlag (Herausgeber)
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| Vorbereitung | 2 Minuten |
| Portionen |
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Zutaten
- 125 g Datteln entsteint
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 200 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 1 TL Harissapaste oder Sambal Oelek
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Currypulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
Zutaten
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Anleitungen
- Datteln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten dazu geben, 15 Sek. / Stufe 5 verrühren. Sollte der Dip nicht fein genug sein, den Vorgang wiederholen.
Zubereitung ohne Thermomix
- Knoblauch und Datteln fein hacken.
- Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und die Datteln mit dem Knoblauch unterrühren.
Rezept Hinweise
Für Die Österreicher unter uns 🙂 Da es in Österreich kein Schmand gibt, ersetzt man ihn durch 1/2 Sauerrahm 1/2 Creme Fraiche.
Alternativ kann man auch nur eins von beiden verwenden.
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Dieser Dip schmeckt noch besser, wenn man ihn über Nacht ziehen lässt.