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Karottensuppe mit Kokosmilch

Ein leckeres einfaches Rezept. Diese Karottensuppe mit Kokosmilch ist Ruck Zuck gekocht und das ohne viel Schnickschnack. 

Die Suppe ist auch eine tolle Vorspeise zu Ostern, aber auch sonst kommt sie immer super an.

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Karottensuppe mit Kokosmilch / Möhrensuppe mit Kokosmilch

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Karottensuppe mit Kokosmilch
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Menüart Ostern, Suppen
Vorbereitung 1 Minute
Kochzeit 22 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Ostern, Suppen
Vorbereitung 1 Minute
Kochzeit 22 Minuten
Portionen
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Zutaten
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Anleitungen
  1. Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben.
  2. Öl zugeben, 2 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
  3. Karotten dazugeben, 4 Sek. / Stufe 4,5 zerkleinern.
  4. Wasser, Kokosmilch, Gewürzpaste und Salz hinzufügen, 20 Min. / 100°C / Stufe 1 kochen. Dann 40 Sek. / Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren und servieren.

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