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Bierlikör

Bald ist Vatertag und dazu habe ich mir etwas ganz besonderes einfallen lassen. Und zwar einen Bierlikör…ich glaube darüber wird sich ‚fast‘ jeder Mann, Vater oder Opi freuen. Das Rezept wird im Thermomix gemacht und ist super einfach, ausserdem kann man es auch noch kurzfristig machen, da es nach dem abkühlen sofort trinkfertig ist.

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Passiertuch
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Bierlikör
Portionen
Liter
Zutaten
Portionen
Liter
Zutaten
Anleitungen
  1. Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Evtl. mit dem Spatel runterschieben.
  2. Vanillezucker, das helle Bier und das Starkbier hinzufügen, Deckel drauf und anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden, 10 Min. / 100°C / Stufe 1 kochen.
  3. Wodka dazugeben und für 10 Sek. / Stufe 3 mit Messbecher kurz verrühren.
  4. Alles durch ein Passiertuch sieben (Vorsicht sehr heiß) und in saubere, sterilisierte Flaschen füllen.
Rezept Hinweise

Der Likör ist ca. 6 Monate haltbar.

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2 Kommentare

  1. Hallo,
    Frage zu dem Bierlikör: trinkt man den kalt und unverdünnt? Und wie lange ist er haltbar?
    Liebe Grüße
    Sabine

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