Mediterraner Brotkranz mit Camembert

Ob zu einem gemütlichen Fernsehabend, als Beilage zum Grillen oder auf dem Partybuffet, dieser Mediterrane Brotkranz mit Camembert, kommt immer super an und ist ein echter Hingucker auf dem Tisch.

Angebot
24now 3er Pack Mixtopf Spülbürste mit...
  • Ideal zum Reinigen von Mixtöpfen
  • Nylonborsten
  • Einfach in der Spülmaschine zu reinigen
Emsa 2143501200 Hefeteigschüssel mit Deckel, 5...
  • Für selbstgemachtes Brot, Pizzateig oder Kuchen: Praktische Hefeteigschüssel (5 Liter) mit Deckel zur Herstellung und...
  • Cleverer Deckel: Automatische Hebung des Deckels bei gegangenem Teig, Einfaches Frischhalten und Mitnehmen des Teiges...
  • Platzsparend durch stapelbare Aufbewahrung

Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:

Hefeteigschüssel

Basilikum, getrocknet

Oregano, getrocknet

Thymian, getrocknet

 

Mediterraner Brotkranz mit Camembert

die Hexenküche
4.75 from 4 votes
Vorbereitung 5 mins
Zubereitung 30 mins
Gesamt 1 hr 35 mins
Course Backen - herzhaft, Brot und Brötchen, Grillen, Grillrezepte
Servings 6 Portionen

Zutaten
  

Teig

Ausserdem

  • 1 (ca. 200-250g) Camembert oder Ofenkäse
  • 2 EL Milch
  • 1 Ei

Anleitung
 

  • Backofen auf 200°C O/U (Umluft 180°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Milch, Hefe und Honig in den Mixtopf geben, 2 Min. / 37°C / Stufe 2 erwärmen.
  • Die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen, 2 Min. / Teigstufe verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und etwa 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.
  • In der Zwischenzeit das Ei mit 2EL Milch verquirlen und den Camembert in die Mitte des vorbereiteten Backblechs auflegen.
  • Aus dem Teig 25 kleine Kugeln formen und um den Camembert legen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und in den vorgeheizten Backofen schieben, ca. 30 Min. goldgelb backen und sofort servieren.

Notizen

Verwende einen Camembert mit hohem Fettgehalt, sonst schmilzt er nicht richtig bzw. wird schnell wieder fest.
Nachmachen und auf Instagram postenNutze unseren Hashtag #diehexenküche auf Instagram, damit wir deine Fotos sehen.

One Comment

  1. 4 stars
    Rezept super, kann aber leider kein einziges Ausdrucken

Leave a Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




*

*