Brokkoli Rohkost Salat

Wenn der Winter in den Frühling übergeht, kommt es auch gerne zu einem Wechsel auf dem Speiseplan. Die Lust auf knackig-frische, leicht bekömmliche Salate steigt wieder an. Ob als Hauptspeise oder Beilage zum Grillen, dieser leckere Brokkoli Rohkost Salat ist zu jeder Gelegenheit ein absoluter Gaumenschmaus. Ein gelingsicheres Rezept, dass ihr sehr schnell zubereiten könnt.  

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Brokkoli Rohkost Salat

die Hexenküche

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Zubereitung 5 mins

Course Vorspeisen | Salate | Beilagen

Servings 4 Portionen

Nützliches Zubehör

• Salatschüssel
• Salatbesteck

Zutaten

  

1x2x3x

• 300 g Brokkoli in Stücken
• 1 rote Paprika in Stücken
• 1 Äpfel in Stücken
• 30 g Sonnenblumen- oder Pinienkerne
• 25 g Olivenöl
• 15 g Essig z.B. Apfelessig
• 1 TL Honig
• 1½ TL Senf
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer

Anleitung

 

• Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5-7 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.

Tipps

Serviere dazu ein leckeres Bagutte, z.B. Dinkel-Weizen Baguette

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