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Kürbiscremesuppe – einfach & schnell

Diese cremige Kürbissuppe ist einfach und schnell zubereitet. Genau das richtige, wenn es draußen langsam wieder kühler wird.

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Kürbiscremesuppe - einfach & schnell
Menüart Suppen
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Butter dazugeben, 3 Min. / 120°C / Stufe 1 andünsten.
  3. Kürbisfleisch und Karotten hinzufügen, 10 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
  4. Orangensaft, Wasser, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben, 20 Min. / 100°C / Stufe 1 kochen.
  5. Sahne hinzufügen, 30 Sek. / Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren. Suppe abschmecken und servieren.
Rezept Hinweise

Serviere die Suppe mit einem Klecks saurer Sahne, ein paar gerösteten Kürbiskernen und etwas Kernöl.

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