Himbeer-Balsamico-Essig

Diesen Himbeer-Balsamico-Essig verwende ich gerne für Sommerliche Salate, er schmeckt wunderbar erfrischend und fruchtig. Die wunderschöne rote Farbe macht Lust auf mehr. Probiere dieses Rezept gerne auch mit anderen Obstsorten aus z.B. Erdbeeren oder Pfirsichen, Mangos oder was dir sonst noch so einfällt, sei experimentell und trau dich.

Dieser Selbstgemachte Essig eignet sich auch hervorragend als kleines Geschenk aus der Küche. Er kommt wirklich immer super an.

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Himbeer-Balsamico-Essig

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Menüart

Geschenke aus der Küche, Geschenkideen aus dem Thermomix, Grundrezepte, Vorspeisen | Salate | Beilagen

Kochzeit

25 Minuten

Portionen

ml MetrischImperial

Zutaten

• 500 g Himbeeren TK, aufgetaut
• 150 g brauner Zucker
• 500 g Balsamico Bianco

Menüart Geschenke aus der Küche, Geschenkideen aus dem Thermomix, Grundrezepte, Vorspeisen | Salate | Beilagen Kochzeit 25 Minuten Portionen ml MetrischImperial Zutaten 500 g Himbeeren TK, aufgetaut 150 g brauner Zucker 500 g Balsamico Bianco

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Anleitungen

Zubereitung im Thermomix

1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 25 Min. / 100°C / Stufe 1 ohne Messbecher kochen.
2. Durch ein Sieb seihen und in saubere, sterile Flaschen füllen.

Zubereitung ohne Thermomix

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und etwa 25 Min. köcheln lassen.
2. Durch ein Sieb seihen und in saubere, sterile Flaschen füllen.

Rezept Hinweise

Mindestens 6 Monate haltbar.