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Hähnchen ‚Tomate-Mozzarella‘

Hähnchen ‚Tomate-Mozzarella‘ – das perfekte Mittagessen für jeden Tag. Es geht schnell und ist super einfach zubereitet und das ganz OHNE Fertigtütchen. Das Gericht eignet sich auch hervorragend um größere Gästemengen zu bekochen.

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Auflaufform

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Hähnchen 'Tomate-Mozzarella'
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Vorbereitung 7 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Portionen
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Zutaten
Vorbereitung 7 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Portionen
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Anleitungen
  1. Ofen auf 200°C O/U (Umluft 180°C) vorheizen.
  2. Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. Nebeneinander in eine Auflaufform legen.
  3. Cocktailtomaten halbieren und über den Hähnchenbrüsten verteilen.
  4. Basilikum abzupfen und in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  5. Sahne, Frischkäse, Kräuterbutter, Gewürzpaste, Pfeffer und Speisestärke hinzugeben, 10 Sek. / Stufe 4 verrühren. Anschließend für 5 Min. / 100°C / Stufe 2 kurz aufkochen.
  6. Die Soße über dem Fleisch und den Tomaten gießen und den gewürfelten Mozzarella darauf verteilen.
  7. Für ca. 35 Min. in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Für ca. 35 Min. in den vorgeheizten Backofen schieben.
Rezept Hinweise

Dazu passt Reis, Nudeln, Couscous oder auch Kroketten. Alternative zum Frischkäse - Creme fraiche.

Das Rezepte eignet sich auch hervorragend für eine größere Gästeanzahl.

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