Raclette Pfännchen – Chorizo mit Kartoffeln

Name: Raclette Pfännchen - Kartoffeln mit Chorizo
Ingredients: 400 g festkochende Kartoffeln; 200 g Chorizo; 10 Scheiben Raclette Käse

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Raclette Pfännchen - Kartoffeln mit Chorizo

die Hexenküche

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Portionen Pfännchen

Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 20-30 Min. weich kochen. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen und dann schälen. In Scheiben schneiden.
Chorizo aus der Pelle lösen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Die Chorizoscheiben auf der Grillplatte des Raclette-Grills ca. 5 Min. anbraten. Dann mit den Katoffelscheiben und Käse in ein Pfännchen schichten und nochmals unterm Grill 4-5 Min. überbacken.

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