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die Hexenküche

Chili Salz

Wenn wieder die Erntezeit komm, weiß man manchmal gar nicht wohin mit den ganzen Chilis. Dieses Chili Salz ist ein tolles Rezept um diese zu verarbeiten. Rezept drucken Chili Salz Menüart Geschenkideen aus dem Thermomix, Gewürzmischungen, Grundrezepte Vorbereitung 1 Minute Wartezeit 1,5 Stunden Portionen g MetrischImperial Zutaten 50 g Chilis …

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Vanillepaste selber machen

Für die Vanillepaste werden die kompletten Vanilleschoten verwendet und nicht nur das Vanillemark, deshalb ist sie sehr ergiebig. Man kann eine menge Geld sparen – allerdings wird man auch dazu verleitet überall ein wenig hinein zu geben 🙂 1TL Vanillepaste entspricht einer ganzen Vanilleschote.  Diese kostbare Vanillepaste ist auch ein …

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Rauchiges Chilisalz

Dieses rauchige Chilisalz ist eine tolle Möglichkeit Chilis aus dem Garten zu verarbeiten und haltbar zu machen. Das Chilisalz macht sich super in einem Geschenkkorb und ist eine tolles Geschenk aus der Küche. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:Rauchsalzgeräuchertes Paprikapulver Rezept drucken Rauchiges Chilisalz Menüart Geschenkideen aus dem Thermomix, Gewürzmischungen Portionen …

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Nutella-Joghurteis am Stiel

Dieses Nutella-Joghurteis besteht aus nur 3 Zutaten und geht richtig schnell & einfach. Im Thermomix ist die Eiscrememasse ruck zuck zubereitet. Einkaufsliste für dieses Rezept:EisformenHolzstieleRezeptbuch ‚Ice Pops‘ Rezept drucken Nutella-Joghurteis am Stiel Dieses Nutella-Joghurteis besteht aus nur 3 Zutaten und geht richtig schnell & einfach. Im Thermomix ist die Eiscrememasse …

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Lachsaufstrich

Einen leckeren Lachsaufstrich in Sekunden? Das geht mit dem Thermomix. Und das auch noch richtig einfach. Passt perfekt zum dippen oder aufs Brot und sollte auf keinem Partybuffet fehlen. Rezept drucken Lachsaufstrich Menüart Aufstriche & Dips & Saucen Kochzeit 1 Minute Portionen Portion MetrischImperial Zutaten 1 Zwiebel (ca. 50g) halbiert200 …

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Eiskaffeepulver auf Vorrat

Dieses Eiskaffeepulver auf Vorrat ist super praktisch, wenn man im Sommer gerne einen Eiskaffee trinkt. Man braucht das Pulver eigentlich nur in einem Glas Milch auflösen oder im Thermomix schnell mixen, denn darin wird er besonders cremig. [ Amazon Eikaufsliste für dieses Rezept:Löslicher Kaffee z.B. von JacobsVanilleschoten z.B. von AzafranLuftdichter …

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Kirschen entkernen im Thermomix

Im Thermomix kann man sogar Kirschen entkernen. Das geht wirklich ganz einfach, die Herausforderung ist es wohl ein sehr grobes Sieb zu finden, wo man das Fruchtmus durchbekommt, aber nicht die Kerne. Außerdem eignet sich das entkernen im Thermomix nur, wenn man die Kirschen weitere verarbeiten möchte. Zum Beispiel zu …

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Buttermilch-Dinkel Brötchen

Die Buttermilch Dinkel Brötchen sind super knusprig und schmecken wie vom Bäcker. Überrasche deine Liebsten doch mal mit Ofenfrischen Brötchen zum Sonntagsfrühstück. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept:Bio Backmalz Rezept drucken Buttermilch-Dinkel Brötchen Menüart Backen - herzhaft, Brot und Brötchen Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Stück MetrischImperial Zutaten 150 …

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Kräuterfaltenbrot

Bei uns darf dieses Käuterfaltenbrot beim Grillen nicht fehlen. Es gehört genau wie Fleisch einfach dazu. Es ist einfach zu machen und kommt immer super an. Amazon Einkaufsliste für dieses Rezept: Springform Ø 26 cm Ausserdem kann ich dir DIESES Buch von Mixgenuss sehr empfehlen – GRILLSPASS Rezept drucken Kräuterfaltenbrot …

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Burgerbuns – super soft

Diese Burger Brötchen sind die besten die ich je gegessen habe. So schön fluffig und weich und wenn es dann noch selbstgemacht ist, schmeckt es sowieso gleich doppelt so gut, vorallem weil man weiß was drin steckt. Unbeding ausprobieren 🙂 Rezept drucken Burger Buns - Die besten Burgerbrötchen Menüart Brot …

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