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Likör aus Zwetschgenkernen – Falscher Amaretto

Alle Zwetschgen verarbeitet, doch was ist mit den Kernen?

Auf keinen Fall weg schmeißen, denn daraus kannst du noch einen leckeren Zwetschgenlikör zaubern. Probier es aus, du wirst begeistert sein. Wird übrigens auch ‚falscher Amaretto‘ genannt 😉

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Likör aus Zwetschgenkernen
Menüart Liköre
Portionen
Flasche
Zutaten
Ausserdem
  • 1 leere Flasche mit 1 Liter Fassungsvermögen
Menüart Liköre
Portionen
Flasche
Zutaten
Ausserdem
  • 1 leere Flasche mit 1 Liter Fassungsvermögen
Anleitungen
  1. Die Flasche ca. bis zur Hälfte mit Zwetschgenkernen füllen.
  2. Kandis dazugeben.
  3. Wodka einfüllen, Flasche zudrehen und einmal kräftig schütteln.
  4. Der Likör muss 2-3 Monate reifen, ab und zu mal wieder schütteln.
  5. Wenn der Likör fertig ist, das ganze durch ein Sieb seihen und genießen.
    Wenn der Likör fertig ist, das ganze durch ein Sieb seihen und genießen.
Rezept Hinweise

Wenn du kein Kandis zu Hause hast, kannst du auch normalen Zucker oder Rohrzucker verwenden.

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