Eierlikör

Diese klassische Eierlikör ist super schnell gemacht und mega lecker. Aus dem über gebliebenen Eiweiß kann man z.B. Kokosmakronen machen.

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Eierlikör

die Hexenküche
Gericht Liköre, Sahneliköre
Portionen 750 ml

Zutaten
  

  • 200 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 250 g Wodka
  • 8 Eigelb
  • 1 TL Vanillezucker selbstgemacht

Anleitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben,8 Min. / 70°C / Stufe 4 verrühren.
  • In saubere sterilisierte Flaschen füllen und kühl lagern.

Notizen

Der Likör hält sich min. 4 Wochen, wenn man sauber gearbeitet hat auch länger.
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