Hexenküche.de EINFACH ZAUBERHAFT
Diese klassische Eierlikör ist super schnell gemacht und mega lecker. Von der Konsistenz her ist diese Eierlikör eher etwas fester, also sehr cremig. Da kann es schonmal passieren, dass wenn man ihn aus dem Kühlschrank holt, nicht gleich aus der Flasche läuft. Deshalb mein Tipp: 10-15 Minuten vorher raus stellen – kräftig schütteln – eingießen.
Aus dem über gebliebenen Eiweiß kann man z.B. Kokosmakronen machen.
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Giehl 3 x 200ml Stern leere Flaschen zum...
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Stern Flaschen
12 Flaschen mit weiter Öffnung
24 Flaschen mit weiter Öffnung (sind für Eierlikör super geeignet)
Schöne Klebe – Etiketten
Weitere tolle Weihnachts Rezepte findest du in dem Buch Feine Weihnachten: Unsere besten Weihnachtsrezepte für den Thermomix
Eierlikör
Nützliches Zubehör
Zutaten
- 200 g Zucker
- 250 g Sahne
- 250 g Wodka
- 8 Eigelb
- 1 TL Vanillezucker selbstgemacht
Anleitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min. / 70°C / Stufe 4 verrühren.
- In saubere sterilisierte Flaschen füllen und kühl lagern.
Tipps
Der Likör hält sich min. 4 Wochen, wenn man sauber gearbeitet hat auch länger.
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