Eierlikör

Diese klassische Eierlikör ist super schnell gemacht und mega lecker. Von der Konsistenz her ist diese Eierlikör eher etwas fester, also sehr cremig. Da kann es schonmal passieren, dass wenn man ihn aus dem Kühlschrank holt, nicht gleich aus der Flasche läuft. Deshalb mein Tipp: 10-15 Minuten vorher raus stellen – kräftig schütteln – eingießen.

Aus dem über gebliebenen Eiweiß kann man z.B. Kokosmakronen machen.

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24 Flaschen mit weiter Öffnung (sind für Eierlikör super geeignet)
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Eierlikör

die Hexenküche
5 from 12 votes
Zubereitung 10 mins
Course Liköre, Sahneliköre
Servings 750 ml

Nützliches Zubehör

Zutaten
  

Anleitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min. / 70°C / Stufe 4 verrühren.
  • In saubere sterilisierte Flaschen füllen und kühl lagern.

Notizen

Der Likör hält sich min. 4 Wochen, wenn man sauber gearbeitet hat auch länger.
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