Eier färben und kochen in einem Schritt – im Thermomix

Eier färben im Varoma ist ganz einfach und funktioniert wirklich super. Das musst es unbedingt mal ausprobieren. Du kannst die Farben verwenden die du möchtest z.B. Farbrausch von Heitmann (die sind super).

Auch niedlich…
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Ostereier Farbe z.B. Farbrausch

Eier färben und kochen in einem Schritt im Thermomix

die Hexenküche

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Vorbereitung 5 Min.

Zubereitung 25 Min.

Gesamt 30 Min.

Gericht Ostern

Portionen 12

Zutaten

  

1x2x3x

• 1000 g Wasser für den Mixtopf
• 12 weiße Eier
• Ostereierfarbe deiner Wahl (z.B. Farbrausch von Heitmann)
• 4 Frühstücksbeutel
• 4 Verschlussclips

Anleitung

 

• 1000g Wasser in den Mixtopf gießen. Deckel drauf und den Varoma aufsetzen.
• Die Eier nach Packungsanleitung vorbereiten und die Tütchen in den Varoma legen. Varomadeckel drauf und 25 Min. / Varoma / Stufe 1 dämpfen.
  
• Die Eier auf einem Küchenkrepp, einem Kuchengitter oder auch auf einer Silikonform trocknen lassen.
  
• 

Notizen

Die Eier sollten Zimmertemperatur haben, ansonsten die Kochzeit evtl. etwas verlängern. Das Rezept ist für harte gekochte Eier, wer weich gekochte Eier haben möchte, verkürzt die Temperatur auf etwa 20 Minuten. Natürlich hängt die Kochzeit auch von der Größe der Eier ab und ob sie hart oder weich gekocht sein sollen, da muss man einfach selbst etwas rumprobieren. In der Packung Farbrausch von Heitmann ist alles enthalten, was man hier zum Färben benötigt und die Farben werden so schön.

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