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Tag Archives: berliner ballen

Mini Berliner

Ich finde Berliner passen einfach immer, nicht nur zur Faschingszeit und gehen viel schneller als du vielleicht denkst. Den Teig habe ich natürlich im Thermomix TM5 zubereitet. Nachdem der Teig gegangen ist formt man kleine Kugeln daraus, backt sie in heißen Öl aus (ich habe Rapsöl genommen) und füllt sie …

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