Spinat-Lasagne

• Ofen auf 200°C O/U (Umluft 180°C) vorheizen.

Spinat - Tipps lesen!!!

• Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben.
  1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
• Öl hinzufügen, 2 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
  15 g Öl
• Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 3 Min. / 100°C / Stufe 2 erwärmen.
  400 g Frischkäse, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1 Prise Muskat
• Dann 1 Min. / Linkslauf / Stufe 3 verrühren, währenddessen den Spinat nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen. Mixtopf muss nicht gespült werden.
  500-550 g Spinat, TK

Tomatensauce

• Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben.
  1 große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
• Öl hinzufügen, 2 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
  15 g Öl
• Passierte Tomaten, Tomatenmark, Kräuter, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek. / Stufe 3 verrühren, dann 5 Min. / 100°C / Stufe 1 köcheln.
  400 g Passierte Tomaten, 50 g Tomatenmark, 2 TL Italienische Kräuter, 1 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1 TL Zucker

Lasagne schichten

• Als erstes eine dünne Schicht Tomatensauce in der Auflaufform verteilen und mit Lasagneplatten auslegen. Nacheinander Spinat, Tomatensauce, Lasagneplatten abwechselnd schichten (ich mache immer 3 Schichten) und mit Tomatensauce abschließen. Mit Parmesan und Pinienkernen bestreuen und in den vorgeheizten Ofen schieben. 40-45 Min. backen. Kurz auskühlen lassen und servieren.
  50 g Parmesan, 10-15 g Pinienkerne, ca. 200 g Lasagneplatten