Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. / 37°C / Stufe 2 erwärmen.
220 g Milch, 1/2 Würfel Hefe, 80 g Zucker
Butter, Ei, Mehl und Salz hinzufügen, 2 Min. / Teigstufe. Teig in eine Schüssel umfüllen und etwa 45-60 Min. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat.
80 g Butter, 1 Ei, 500 g Mehl, 1/2 TL Salz
Ofen auf 180°C O/U (Umluft 160°C) vorheizen. Teig kurz durchkneten und nach Wunsch formen. Auf ein Blech legen und weitere 15-20 Minuten gehen lassen. Je nach Gebäcktyp ca. 25-45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.