Kokoskonfekt in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
1 Pkg. Kokoskonfekt
Quark, Sahne und Zucker zufügen, 1 Min. / Stufe 4 cremig rühren.
500 g Magerquark, 200 g Sahne, 40 g Zucker
Die Hälfte der Quarkcreme in eine Große Schüssel oder 6-8 Dessertgläschen (z.B. von Weck) füllen. Die Himbeeren darauf verteilen, dabei ein paar zum Dekorieren bei Seite legen und mit der restlichen Creme bedecken.
Mit Himbeeren und geraspelter Schokolade dekorieren. Sofort servieren oder bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.