Wasser, Hefe, und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. / 37°C / Stufe 2 erwärmen.
Mehl, Salz und Öl hinzugeben und 2 Min. / Teigstufe verkneten.
Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck ausrollen (ca. 35 x 45 cm).
Das Teigrechteck mit der Kräuterbutter bestreichen und in etwa 5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika zusammen legen (WWWW) und in die vorbereitete Springform setzen. Nochmals abgedeckt 15 Min. gehen lassen. Währenddessen den Backofen auf 200°C O/U (Umluft 180°C) vorheizen.
Die Springform am besten auf ein Backblech setzen, da beim backen evtl. Fett austreten kann und in den vorgeheizten Backofen schieben. Ca. 25 - 30 Min. backen.